Garuose virti patiekalai

Beveik visi daugialypiai viryklės aparatai turi garavimo funkciją. Aš, bet kokiu atveju, nesu susidūręs su išimtimis. Ši funkcija yra viena iš tų, kurios padaro multivarką tikrai universaliu virtuvės prietaisu..

Dietos besilaikantieji labai vertina garuotą maistą. Ir tai nėra atsitiktinumas, nes šis terminio apdorojimo būdas laikomas naudingiausiu. Tai leidžia išsaugoti daugiausiai vitaminų produktuose, padaryti patiekalus lengvai virškinamus, nepakenkiant mūsų skrandžiui.

Garinti daugialypėje viryklėje yra labai paprasta ir patogu. Mano nuomone, daug lengvesnis nei įprastuose garlaiviuose. Taip, multivarke nėra „kelių aukštų“ garų sekcijų. Tačiau, kita vertus, vienu metu galite gaminti 2 patiekalus skirtingais būdais, derindami įprastą virimą ir garavimą.

Multivarke galite garinti įvairius patiekalus: virtus kotletus ir mėsą, žuvį bei daržoves. Jūs netgi galite kepti garuose kepinius, pavyzdžiui, gaminti skanius meduolius. Šių ir daugelio kitų patiekalų garinimo receptus rasite šios svetainės skyrelyje esančiame multivarke. Valgykite sveikus ir skanius dietinius patiekalus ir būkite sveiki!

Dueto patiekalų gaminimas multivarke

Daugialypis katilas teisingai užėmė garbingą vietą mūsų virtuvėse, nes jokia kita virtuvės įranga negali palyginti jo funkcionalumo. Daugialypėje viryklėje galite gaminti ne tik atskirus patiekalus, bet ir suorganizuoti tikrą porinį čiuožimą, tai yra, tuo pačiu metu virti multivarke ir pagrindinį, ir jo patiekalą. Pavyzdžiui, klasikinis grūdų košės ir virtų kotletų derinys - kas gali būti lengviau! Kol verdami grikiai ar ryžiai, garstomame krepšyje linguoja sultingi kotletai ar „ežys“, taip mėgstami vaikai. Ir tokius dueto patiekalus galima virti animacinių filmukų viryklėje iš beveik bet kokio produkto. Be to, visai nebūtina, kad garų „mėsos patiekalas ir garnyras“ multivarke turėtų užimti griežtai apibrėžtą poziciją - garintuvo dubenyje gali būti bulvių (tiek nuluptų, tiek „jų uniformų“, o tai yra daug naudingiau), o šiuo metu multivarko dubenyje jos gali kepti. vištienos ar žuvies. Beje, šis požiūris geriausiai tinka tinkamos mitybos šalininkams, nes nepageidautina sujungti keptą mėsą ir keptas bulves į vieną lėkštę. Daug sveikiau patiekti virtą ar garų garnyrą prie kepto patiekalo - ir atvirkščiai.!

Dueto patiekalų kepimui multivarke galioja nedaug taisyklių. Jums tiesiog reikia žinoti apytikslį tam tikrų produktų virimo laiką ir sumaniai sujungti juos į vieną patiekalą. Taigi, pavyzdžiui, gaminant garnyrą „Grikių“ arba „Pilaf“ režimu, jūsų kotletai ar „ežiukai“ turės laiko gaminti maistą, tačiau žuvis gali „garuoti“. Kad išvengtumėte tokio nepatogumo, padėkite padėklą su žuvimi likus maždaug 30 minučių iki režimo pabaigos arba apvyniokite jį folija arba kepimo rankove (taip visos sultys liks inde).

Ši virimo pora daugialypėje viryklėje yra ypač patogi užsiėmusioms namų šeimininkėms: laikmačio buvimas leidžia visus produktus paguldyti vakare (norint gauti šviežius pusryčius) arba ryte (kad vakarienė lauktų atvykus iš darbo) - ir jokių problemų! Jei karštomis dienomis nerimaujate dėl maisto saugumo, į multivarką dėkite šaldytų arba žuvies pusgaminių. Kol laikmačio laikrodis tiks, jis atitirps ir bus tinkamas garuoti. Taigi kaip garnyrą galite virti kukulius ar manti su daržovėmis - išbandykite, tai labai skanu! Tešla nevirsta, koldūnai išlieka sultingi ir kvapnūs, svarbiausia, nepamirškite jų užpilti aliejumi, kad nesuliptų.

Garintos žuvies ir ryžių garnyras lėtoje viryklėje

Ingridientai:
500 g bet kurios žuvies filė (lydekos, menkės, juodadėmės menkės ir kt.),
2-3 pomidorai,
1-2 svogūnai,
1 kaminas. Grietinė,
250-300 g kietojo sūrio,
druskos, juodųjų arba baltųjų maltų pipirų - pagal skonį.
Papuoškite:
1-2 kelių puodelių ilgagrūdžiai ryžiai,
2-4 daug stiklinių vandens,
druska, sviestas.

Paruošimas:
Nuplautus ryžius suberkite į multivarko dubenį, pasūdykite, įpilkite sviesto ir užpilkite vandeniu. Įdėkite garų indą, išklokite jį folija, palikdami vietos garams išeiti, ir įdėkite žuvies gabaliukus. Pabarstykite smulkintais svogūnų žiedais, užpilkite grietine, druska ir pipirais pagal skonį. Supjaustykite pomidorus griežinėliais, uždėkite ant žuvies, viską apibarstykite sūriu. Nustatykite režimą „Grikiai“. Jei žuvis yra labai švelni, po funkcijos pradžios 20 minučių išimkite garų indą.

Garuose virta jautiena su grikiais garnyre lėtoje viryklėje

Ingridientai:
700 g maltos jautienos,
2-3 svogūnai,
100 g baltos duonos,
1 kiaušinis,
10–12 virtų putpelių kiaušinių,
200 ml pieno,
šiek tiek kapotų žalumynų,
½ šaukštelio daržovių aliejus,
česnakai, druska, juodųjų pipirų plaktukai, prieskoniai - pagal skonį,
3 kelių puodelių grikiai,
6 stiklinės vandens,
sviesto ar ghee.

Paruošimas:
Baltą duoną pamirkykite piene, tada sutrinkite su pienu. Svogūną ir česnaką labai smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Sumaišykite faršą, mirkytą duoną, svogūnus, česnaką, žoleles ir žalią kiaušinį. Išmaišykite ir išplakite faršą iki vientisos masės. Suformuokite pailgus kotletus, į kiekvieną įdėkite po vieną nuluptą putpelių kiaušinį ir užmerkite kraštus. Garintuvo groteles sutepkite augaliniu aliejumi ir įdėkite į ją zrazy. Supilkite nuplautus javus į multivarko dubenį, užpilkite vandeniu, druska, įpilkite aliejaus ir padėkite garų groteles ant viršaus. Uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Grikiai“.

Garinta veršiena su bulvėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:
300 g veršienos,
500 g bulvių,
1-2 lauro lapai,
3-5 žirniai juodųjų pipirų,
druska, prieskoniai bulvėms - pagal skonį.

Paruošimas:
Nuluptas bulves perpjaukite pusiau, sumaišykite su druska ir juodaisiais pipirais, pagal skonį pridėkite bulvių prieskonių. Supjaustykite mėsą porcijomis, lengvai išplakite ir įtrinkite druska bei juodaisiais pipirais. Įdėkite mėsą ir bulves į garų tinklelį, supilkite vandenį į daugialypės puodos dubenį, į puodą įdėkite lauro lapų ir pipirų ir 40 minučių įjunkite „virimo garais“ režimą. Paruoštą patiekalą patiekite su šviežiomis žolelėmis.

Vištienos kojos arba sparneliai su ryžiais lėtoje viryklėje

Ingridientai:
4-5 vištienos kulšelės (arba 8–10 sparnelių),
1-2 kelių puodelių ryžiai,
2-4 daug stiklinių vandens,
1-2 šaukštai sviesto ar ghee,
druska, juodieji pipirai, vištienos prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:
Nuplautus ryžius suberkite į viryklę, užpilkite vandeniu, įpilkite aliejaus ir druskos. Ant viršaus uždėkite garintuvo dubenį. Nuplaukite vištienos kojas ar sparnelius, nusausinkite, įtrinkite druska, pipirais ir prieskoniais ir suberkite į dubenį. Uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Grikiai“.

Garinta skumbrė su ryžiais ir daržovėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:
2 skumbrės skerdenos,
2 pomidorai,
50 g sūrio,
1 svogūnas,
citrinos sultys, druska, žolelės, žuvies prieskoniai, juodieji pipirai - pagal skonį.

Papuoškite:
2 kelių puodelių ryžių,
4 stiklinės vandens,
1 svogūnas,
1 morkos,
50 g sviesto arba ghee,
druskos pagal skonį.

Paruošimas:
Paruoštą skumbrę supjaustykite dideliais gabalėliais ir 1-2 valandas marinuokite prieskoniuose ir druskoje šaldytuve. Dubenį dvigubam katilui išklokite folija, padėkite žuvies gabaliukus, tarp jų uždėdami pomidorų apskritimus ir svogūnų žiedus, pabarstykite žolelėmis ir užpilkite citrinos sultimis. Apvyniokite foliją. Į multivarkerio dubenį suberkite nuplautus ryžius ir smulkintas morkas su svogūnais, įpilkite aliejaus, druskos ir vandens. Ant viršaus uždėkite garintuvo dubenį, uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Pilaf“, jei norite gauti traškią plutą, arba „Grikius“..

Makaronų duona su dešrelėmis (greita vakarienė) lėtoje viryklėje

Ingridientai:
350–400 g kietųjų kviečių makaronų,
1 svogūnas,
50 g sviesto,
druska, prieskoniai, pomidorų pasta arba kečupas - pagal skonį,
dešros ar dešros.

Paruošimas:
„Kepimo“ režime apkepkite susmulkintą svogūną su sviestu, suberkite pomidorų pastą ir gerai pakaitinkite. Įdėkite makaronus į multivarko dubenį, užpilkite karštu vandeniu, kad jis padengtų makaronus, druską ir pipirus, arba pridėkite prieskonių pagal skonį. Ant viršaus uždėkite dvigubą katilo krepšį, įdėkite į jį gerai nuplautas neluptas dešras ar vynus. Uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Pilaf“ arba „Grikiai“. Patiekite apibarstę žolelėmis.

Vištienos širdelės puoštos virtomis bulvėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:
600–700 g vištienos širdelių,
1 morkos,
1 svogūnas,
1-2 šaukštai pomidorų pasta,
2-3 skiltelės česnako,
druska ir juodieji pipirai - pagal skonį,
augalinis aliejus kepimui,
bulvės.

Paruošimas:
Režime „Kepkite“ arba „Kepkite“ kepkite svogūnus ir morkas su augaliniu aliejumi, tada suberkite smulkintą česnaką ir kepkite dar minutę. Įpilkite pomidorų pastos, šiek tiek pakepinkite ir išdėliokite gerai nuplautas širdis. Užpilkite karštu vandeniu, kad jis apimtų širdis (jei norite daugiau padažo, įpilkite daugiau vandens ir 1 šaukštą miltų, praskiestų šaltu vandeniu). Pagardinkite druska ir pipirais. Nulupkite bulves, supjaustykite dideliais gabalėliais ir suberkite į garintuvo dubenį. Pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį. Nustatykite „gesinimo“ režimą 1 valandai.

Kotletai su keptomis bulvėmis lėtoje viryklėje

Ingridientai:
800 g sumaišytos faršo,
1 svogūnas,
3 baltos duonos riekelės,
1 kiaušinis,
100-150 g kietojo sūrio,
druska, pipirai, prieskoniai maltai mėsai - pagal skonį,
8–9 tokio pat dydžio bulvės,
100 ml grietinės,
100 ml pieno,
1 valgomasis šaukštas sviesto,
druska, prieskoniai bulvėms - pagal skonį.

Paruošimas:
Pamirkykite duoną piene, supjaustykite svogūną ir viską kartu su malta mėsa sumaišykite per mėsmalę. Įdėkite kiaušinį, druską ir prieskonius ir gerai išplakite. Suformuokite paplotėlius ir įdėkite į garų indą. Nulupkite bulves, supjaustykite skersai, nepasiekdami galo, druskos ir pipirų. Į multivarko dubenį supilkite pieno ir grietinės mišinį, įdėkite sviesto, įpilkite prieskonių ir į šį mišinį įdėkite bulves. Gerai suplakite, kad bulvės pasidengtų padažu, ant viršaus uždėkite garų dubenį, ant kiekvieno kotleto uždėkite po sūrio riekelę ir uždarykite dangtį. Nustatykite „Kepimo“ režimą į 1 valandą.

Grikiai su dešrelėmis pusryčiams (virkite vakare) lėtoje viryklėje

Ingridientai:
2 kelių puodelių grikiai,
1 mažas svogūnas,
sviesto, druskos ir prieskonių pagal skonį,
dešros (pageidautina natūraliu apvalkalu).

Paruošimas:
Praplaukite grikius ir suberkite juos į daugialypio indo dubenį. Suberkite smulkiai supjaustytą svogūną, druską ir prieskonius ir užpilkite vandeniu santykiu 1: 2 (t. Y. 4 daug stiklinių). Ant viršaus uždėkite dvigubo katilo krepšelį, įdėkite į jį gerai nuplautas dešras, neišimdami iš jų lukšto. Nustatykite „Grikių“ režimą ir laikmatį, nustatydami pusryčius taip, kad jie būtų paruošti laiku. Ryte tereikia prie stalo patiekti sočius pusryčius..

Vištiena su virtomis daržovėmis ir garnyru su makaronais lėtoje viryklėje

Ingridientai:
2 vnt. vištienos filė (arba krūtinėlė su oda),
1 svogūnas,
1 morkos,
1/2 žiedinių kopūstų ar brokolių (arba jų patiekalas),
1 valgomasis šaukštas daržovių aliejus,
200-300 g makaronų,
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:
Riebalais išteptame daugialypio indo kepimo režime „Kepimas“ 10-15 minučių kepkite vištienos filė arba krūtinėlę, supjaustytą dideliais gabalėliais. Įdėkite vištieną į garų dubenį, įdėkite ten žiedinių kopūstų žiedynus. Supilkite likusį aliejų į multivarko dubenį, ant jo kepkite susmulkintus svogūnus ir morkas, nemaišydami supilkite makaronus ir užpilkite vandeniu, kad jie juos padengtų. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir bet kokiais prieskoniais pagal skonį. Ant viršaus uždėkite garlaivio krepšelį, uždarykite dangtį ir įjunkite režimą „Pilaf“ arba „Grikiai“. Kepti vištienos mėsos nereikia.

Garuose virta žuvis su švarkinių bulvių garnyru

Ingridientai:
3 skumbrės skerdenos,
500 g bulvių su švarku (maždaug tokio paties dydžio gumbai),
druska, prieskoniai žuvims.

Paruošimas:
Į multivarkerio dubenį suberkite gerai nuplautas bulves. Užpilkite šaltu vandeniu. Ant viršaus uždėkite garų krepšį. Nuplaukite skumbrę, nuimkite galvą ir vidurius, pasūdykite ir įtrinkite prieskoniais. Į vidų galite įdėti plonų citrinos griežinėlių. Įdėkite žuvį į garų krepšį, uždarykite dangtį ir 25 minutėms nustatykite „virimo garais“ režimą.

Mėsos kukuliai- „ežiukai“ ir žirnių tyrė lėtoje viryklėje

Ingridientai:
500 g sumaišytos faršo,
1 svogūnas,
100 g baltos duonos,
100 ml pieno,
200 g ilgio ryžių,
1 kiaušinis,
druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį,
2 kaminai skaldyti žirniai,
3,5 kamino. vandens,
1 morkos,
druska, sviestas - pagal skonį.

Paruošimas:
Nuplaukite žirnius ir pusvalandį pamirkykite šaltame vandenyje. Po to nupilkite vandenį, nuplaukite žirnius ir įdėkite į daugialypio indo dubenį. Ant peilio galiuko suberkite kubeliais pjaustytas morkas, druską, sviestą ir soda. Užpildykite vandeniu ir nustatykite „Gesinimo“ režimą 2 valandoms. Tuo tarpu išvirkite faršą sumaišydami su piene išmirkyta duona, svogūnais ir kiaušiniais, druska, įberkite prieskonių ir gerai išplakite. Suformuokite mėsos kukulius ir pamerkite juos į nuplautus ir džiovintus ryžius. Įdėkite mėsos kukulius į garų krepšį, padėkite jį ant viryklės dubenėlio ir uždarykite dangtį. Virkite iki režimo pabaigos.

Virtos vištienos filė rankovėje ir grūdų garnyras lėtoje viryklėje

Ingridientai:
1-2 vištienos filė,
1 valgomasis šaukštas sojų padažas,
1-2 morkos,
1 svogūnas,
druskos ir prieskonių pagal skonį,
1 kelių stiklinių ryžių,
1 kelių stiklų grikių,
3-4 stiklinės vandens,
sviesto, druskos - pagal skonį.

Paruošimas:
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir marinuokite sojos padaže su druska ir prieskoniais. Laikykite šaldytuve 1 valandą. Tada supjaustykite filė ir įkiškite į svogūno žiedo išpjovas. Nulupkite morkas ir supjaustykite griežinėliais. Įdėkite filė su morkomis į kepimo rankovę, suriškite ir įdėkite į garintuvo krepšelį. Į dubenį supilkite nuplautus grūdus, įpilkite druskos ir aliejaus, užpilkite vandeniu, padėkite dvigubą katilo krepšį ant viršaus ir įjunkite „Grikių“ režimą..

Vištienos kojos su grikiais lėtoje viryklėje

Ingridientai:
4-6 vištienos blauzdelės,
2 kelių puodelių grikiai,
1-2 svogūnai,
1-2 morkos,
4 stiklinės vandens,
2 šaukštai daržovių ar sviesto,
druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį.

Paruošimas:
Nuplaukite vištienos blauzdeles, nusausinkite ir panardinkite į druskos ir prieskonių mišinį. Susmulkinkite svogūnus ir morkas ir kepkite aliejuje „Kepimo“ režimu, kol suminkštės. Įpilkite nuplautų grikių, druskos, pipirų ir išmaišykite. Užpilkite vandeniu. Ant viršaus uždėkite vištienos blauzdeles. Uždarykite dangtį ir nustatykite režimą „Grikiai“ arba „Pilafas“ (jei norite, kad košė būtų kepta).

Su kiekvienu dueto patiekalu jūsų stalas taps įvairesnis ir rafinuotesnis. Išdrįsk!

Puikus apetitas ir nauji kulinariniai atradimai!

Kaip garuoti lėtoje viryklėje

Virimas garuose yra vienas sveikiausių ir saugiausių maisto ruošimo būdų. Taikant šį metodą, patiekalai yra sveikesni ir nekaloringi. Svarbu žinoti, kaip garuoti lėtoje viryklėje visiems, kurie stebi savo ir artimųjų sveikatą. Tai taikoma žmonėms, kurie dėl sveikatos yra priversti apsiriboti mityba; tiems, kurie nori numesti svorio, drastiškai nepakeisdami savo mitybos įpročių; tėvai bando maitinti savo mažus vaikus sveiku maistu.

Bet net jei nepriklausote nė vienai iš išvardytų kategorijų, tada nusipirkti ir naudoti viryklę kaip garlaivį bus teisingas sprendimas sveikai mitybai..

Kokia multivarko funkcija leidžia garuoti

Koks bebūtų jūsų multivarkas: biudžeto pasirinkimas ar moderniausias brangus virtuvės įtaisas, bet kurioje iš jų yra galimybė gaminti maistą garais. Skirtinguose įrenginiuose jis žymimas skirtingai: „virimas garais“, „dvigubas katilas“, „garas“. Maisto gaminimui bus naudojamas nuimamas dubuo ir krepšelis - dvigubas katilas su mažomis skylutėmis, kuriame yra kiekvienas toks įtaisas.

Kaip ši funkcija veikia

Didelis šio kepimo režimo pliusas yra jo paprastumas. Pirmiausia vanduo pilamas į nuimamą daugialypį dubenį iki tam tikro lygio, kuris gali būti bet kokios temperatūros: tiek šaltas (arba kambario), tiek karštas. Jei reikia, vandenį galima pakeisti bet kokiu kitu skysčiu: arbata, sultiniu ar vynu. Paruoštas maistas dedamas į garų krepšį. Multivarko dangtis užsidaro. Tada įsijungia režimas, kuris paprastai turi užprogramuotą vykdymo laiką..

Jei laikas nėra apibrėžtas programiškai, jis nustatomas paspaudus atitinkamus mygtukus. Verdant skysčiui, susidaro tiršti garai. Jis prasiskverbia pro garuojančio indo skyles, todėl maistas gaminamas labai greitai ir saugiai.

Vienas iš svarbių punktų yra būtinybė kontroliuoti vandens lygį dubenyje. Jei jis užvirs, prietaisas gali sugesti. Todėl, jei režimas naudojamas ilgą laiką, periodiškai atidarykite multivarką ir patikrinkite skysčio lygį. Jei reikia, įpilkite vandens. Patartina jį pašildyti, kad garo lygis nesumažėtų..

Kaip tinkamai garinti lėtoje viryklėje

Norint išvengti klaidų naudojant virtuvės prietaisą, turite atidžiai išnagrinėti naudojimo instrukcijas. Tada gaminti maistą bus lengva, ir jūs sužinosite visas daugialypės viryklės naudojimo subtilybes. Pavyzdžiui, kad krepšelio - dvigubo katilo - pagalba galite greitai išvirti kiaušinius.

Maisto ruošimas

Šiam kepimo režimui labai svarbu teisingai paruošti maistą..

Brokoliai, žiediniai kopūstai ir šparagai reikalauja stiebo pašalinimo. Mėsą reikia nuplauti ir išdžiovinti. Kiaušinių lukšte padaryta nedidelė skylutė neleis jiems įtrūkti verdant garais. Kiti maisto produktai gali būti gaminami sveiki arba supjaustyti gabalėliais.

Maisto gaminimo metas

Virimo laikas garlaivio režimu yra optimalus, kad būtų išsaugotos naudingos produkto savybės. Žemiau pateikiamas produktų, kurių kiekvieno ingrediento virimo laikas yra maksimalus, minutėmis. Taip pat nurodomas produktų svoris, tačiau iš tikrųjų kiekį galima pakeisti.

Ką mes gaminame / maksimalus kepimo laikas minutėmis

Mėsos produktai ir kiaušiniai:

  • 0,5 kg manti - 40
  • 0,5 kg mėsos koldūnų, veršienos filė - 30
  • 0,250 kg avienos kotletai - 30
  • 0,3 kg vištienos kulšelių, veršienos kotletų, kalakutienos - 30
  • 0,5 kg vištienos, kiaulienos, avienos (filė) - 25
  • 10 kietai virtų kiaušinių - 20
  • 0,5 kg vištienos kotletų - 20
  • 8-10 vnt. suvyniotos dešros - 13

Žuvis, jūros gėrybės:

  • 1,5 kg suvyniotas omaras - 35
  • 0,4 kg tuno filė - 30
  • 1,0 kg moliuskai su lukštais - 25
  • 0,3 kg upėtakio filė - 25
  • 0,5 kg šaldyto kalmaro - 25
  • 0,5 kg šaldytų krevečių - 20
  • 0,4 kg jūros raudonojo ešerio filė - 18
  • 0,3 kg polloko filė - 18

Daržovių vaisiai:

  • 0,5 kg burokėlių, kukurūzų burbuolėje - 60
  • 0,5 kg šparagų, nuluptų bulvių - 40
  • 0,5 kg kopūstų griežinėliais - 30
  • 0,5 kg žiedinių kopūstų, Briuselio kopūstų, kalakutų - 25
  • 0,5 kg morkų, porų, bulvių, sveikų grybų - 25
  • 0,5 kg pankolio, cukinijos, šparagų - 20
  • 0,5 kg obuolių ar kriaušių - 15
  • 0,5 kg smulkintų grybų - 10
  • 0,5 kg špinatų, cukinijų, baklažanų, brokolių - 6
  • 0,5 kg paprikos - 4
  • 0,5 kg lapinių kininių kopūstų - 3

Ką galima garinti lėtoje viryklėje

Daugelį maisto produktų galima virti naudojant garą multivarke. Be savarankiškų patiekalų iš tešlos ir įdaro - manti, koldūnai ir koldūnai, galite paruošti mėsos ir žuvies patiekalus, taip pat dešras ir kiaušinius. Salotos ar vinigrette su garuose virtomis daržovėmis bus labai skanios ir sveikos. Mėsa lengvai pasirodys sultinga, o žuvis bus minkšta.

Norint, kad garuose paruošti patiekalai būtų skanūs, svarbu laikytis kelių taisyklių:

  1. Pildydami multivarką vandeniu, pirmenybę teikite virimui. Maistas iškeps daug greičiau.
  2. Norėdami išsaugoti žalių daržovių ir žalumynų spalvą ir vitaminus, juos trumpai virkite.
  3. Negalima atitirpinti maisto prieš dedant jį į viryklę. Garas juos atitirpins greičiau ir nepraras naudingų savybių..
  4. Įdėkite maistą į garuojantį krepšį, laikydamiesi tam tikro atstumo tarp jų. Priešingu atveju garai negalės prasiskverbti į juos ir jie išliks drėgni. Tai taip pat gali sugadinti jūsų virtuvės prietaisus..
  5. Virimo metu nereikia įpilti druskos į multivarko dubenį. Kad patiekalas būtų skanus, paruoštus maisto produktus geriau pagardinti prieskoniais. Po virimo pasūdykite gatavą patiekalą.

Kaip naudoti garlaivį multivarke: žingsnis po žingsnio instrukcijos

  1. Gerai paruoškite ingredientus.
  2. Jei jūsų laikas yra ribotas, iš anksto užvirinkite reikiamą vandens kiekį. Jei ne, naudokite filtruotą arba iš vandens tiekimo.
  3. Įdėkite indą į daugialypį puodą ir supilkite į jį skysčio.
  4. Ant viršaus uždėkite krepšį - dvigubą katilą. Jei reikia, sutepkite jį augaliniu aliejumi..
  5. Išdėstykite maistą laikydamiesi atstumo tarp jų.
  6. Uždarykite multivarko dangtį, pasirinkite „garinimo“ režimą.
  7. Po garsinio pasirengimo signalo patiekalas yra paruoštas.

Gaminimo garuose pranašumai

Pradėjęs pilnai naudoti garlaivio funkciją multivarke, kiekvienas šio prietaiso vartotojas tikrai sulauks daug teigiamų emocijų. Galų gale virtas maistas yra ne tik skanus, bet ir sveikas..

Koks yra apdorojimo garais pranašumas prieš kitus metodus?

  • Garuose paruošti patiekalai išlaiko maksimalų vitaminų ir medžiagų kiekį. Jei produktai yra verdami vandenyje arba kepti, tada jūs garantuojate naudingų savybių, spalvos, kvapo ir formos praradimą. Kepant maistą riebalai patiekalą iš dietinio pavers labai kaloringu..
  • Aukšta garų temperatūra sunaikina maisto sukėlėjus.
  • Puikus gatavo patiekalo skonis derinamas su greitu ir lengvu paruošimu. Vienu metu galite gaminti kelis patiekalus: pavyzdžiui, žuvį ir daržoves garnyrui.
  • Nustatę norimą režimą, tęskite savo verslą. Programos pabaigoje išgirsite atitinkamą signalą.
  • Valgant garinį maistą lengva išvalyti toksinus ir toksinus, pakeisti organizmo būklę į gerąją pusę. Gerinti imunitetą, pagerinti veido spalvą, odos atspalvį ir plaukų būklę bus maloni premija..
  • Tinkama mityba vartojant garų maistą reikšmingai veikia žmogaus moralinę sveikatą. Galite susidoroti su gyvenimo sunkumais, atlaikyti stresą, depresiją ar lėtinį nuovargį, jei tai padarysite savo dietos pagrindu..

Apibendrinant galima pažymėti, kad toks naudingas virtuvės įtaisas kaip multivarkas, turintis garinimo funkciją, ne tik palengvins gyvenimą žymiai sumažinant virtuvėje praleistą laiką, bet ir pagerins jo savininko sveikatą..

Garuose virti indai lėtoje viryklėje

Virti garuose pagamintus patiekalus karikatūrų viryklėje yra sveika ir sveika! Tai puiku, nes multivarkas su „garuojančia“ programa taupo vietą virtuvėje pakeisdamas dvigubą katilą ir palengvina gyvenimą, nes dabar nereikia statyti konstrukcijos iš keptuvės ir kiaurasamčio. Ir puiku, nes garuose paruošti patiekalai yra ne tik skanūs, bet ir sveiki.

Kokius patiekalus galima virti lėtoje viryklėje? Jų yra daug. Sąrašą sudaro patiekalai, kurie tradiciškai gaminami tik garams: Vidurinės Azijos manti, visų rūšių kiniški virti koldūnai, pyragai ir bandelės. Žuvis, paukštiena, malta mėsa, daržovės - visi šie produktai virsta nuostabiais patiekalais, kurie papuoš multivarko receptų sąrašą.

Virtuvėje virtų garų patiekalų skonį visada galima sustiprinti, pabrėžti ir pakeisti padažais. Tai gali būti, pavyzdžiui, tiesiog pagardinta grietine arba žolelių padažu, pavyzdžiui, pesto. Daugelį garų patiekalų labai puošia sojos padažo su imbieru, aitriųjų pipirų ir sezamų aliejumi mišinys. Nebijokite eksperimentuoti, o jūsų garuose paruošti patiekalai bus ne tik sveiki, bet ir įdomūs..

Kaip garuoti lėtoje viryklėje

Garuose virti patiekalai laikomi sveikesniais ir mažiau kaloringais. Šis kepimo būdas tinka tiems, kurie nori sulieknėti arba dėl sveikatos problemų turi save riboti. Šiuo maisto ruošimo būdu galite maitinti ir mažus vaikus. Pirkti multivarką ir gaminti maistą su šiuo režimu bus teisingiausias sprendimas, net jei nesate vienas iš aukščiau paminėtų žmonių.

Kokia multivarko funkcija leidžia garuoti

Beveik visi šiuolaikiniai šio tipo virtuvės prietaisai turi patiekalų gaminimo garais funkciją. Surasti šį režimą nebus sunku ir dėmesingas. Pavadinimas gali būti skirtingas, tačiau dažniausiai įrangos gamintojai naudoja „virimą garais“. Norėdami tai padaryti, naudokite vandeniui skirtą specialų puodelį ir indą su mažomis skylutėmis, kur yra pagrindinis patiekalas..

Kaip ši funkcija veikia

Šio režimo principas yra gana paprastas. Į puodelį pilamas vanduo garų generatoriaus pagalba kaitinamas iki virimo temperatūros ir susidaro garai, kurie patenka ant maisto iš viršaus, todėl virimas vyksta daug greičiau nei verdant, kepant ir kepant. Visas kondensatas surenkamas į rezervuarą. Beveik neįmanoma nieko sugadinti. Multivarke yra laikmatis ir vandens lygio indikatorius. Jei skystis užvirs, prietaisas išsijungs, tada jį bus galima įpilti į specialią skylę. Vietoj įprasto vandens galite naudoti arbatą, sultinį ar vyną.

Kaip tinkamai garinti lėtoje viryklėje

Pirmiausia turėtumėte išstudijuoti savo elektros prietaisą, kad gamindami maistą nieko nepraleistumėte ir nepadarytumėte per daug. Tada gaminti, be abejo, bus labai lengva. Kiaušinius galima virti naudojant specialų krepšelį. Net naudodami šį režimą galite šildyti skystus ir porcinius indus.

Maisto ruošimas

Pirmas žingsnis, be abejo, yra pats ingredientų sprendimas. Mėsa turi būti gerai nuplauta ir išdžiovinta. Kiaušiniuose padarykite nedidelę skylę. Žiediniams kopūstams, kopūstams ir šparagams reikia nupjauti storus stiebus. Likusį maistą galima palikti nepažeistą arba supjaustytą griežinėliais..

Maisto gaminimo metas

Kaip minėta pirmiau, naudojant multivarką ir jo dvigubo katilo režimą, maistas gaminamas labai greitai. Čia jums bus pasiūlytas produktų sąrašas ir tikslus jų virimo laikas (nurodytas minutėmis). Galite pasiimti bet kokį produktų skaičių, sąrašas yra įprastas šablonas.

Mėsa, paukštiena ir kiaušiniai:

  • Manti (8-10 vnt; 500g) - 35-40.
  • Pelmeni (450g) - 25-30.
  • Vištienos filė (500g) - 20-25.
  • Veršienos filė (500g) - 25-30.
  • Ėrienos filė (500 g) - 25.
  • Kiaulienos filė, jautiena (500g) - 15-25.
  • Vištienos kotletai (4-6 vnt.; 500g) - 18-20.
  • Mėsos kukuliai (20-25 vnt; 500g) - 15-18.
  • Kalakutienos kotletai (300g) - 25-30.
  • Veršienos kotletai (300g) - 25-30.
  • Vištienos kojos (300g) - 25-30.
  • Jautienos dešros (8 vnt., Neišimant apvalkalo) - 8-13.
  • Frankfurto dešros (8 suvyniotos) - 8-10.
  • Ėrienos kotletai (240g) - 25-30.
  • Kietai virti kiaušiniai (10 vnt.) - 15-20.
  • Minkšti kiaušiniai (10 vnt.) - 10-13.

Jūros gėrybės:

  • Šaldytos krevetės (450g) - 15-20.
  • Jūros ešerių filė (400g) - 15-18.
  • Švieži jūros ešeriai (400g) - 17-25.
  • Sušaldyti kalmarai (600g) - 20-25.
  • Midijos su lukštais (1 kg) - 18-25.
  • Omaras su lukštu (2 vnt.) - 30-35.
  • Upėtakiai (300g) - 18-25.
  • Tunas gabaliukais (400g) - 25-30.
  • Pollock filė (300g) - 15-18.
  • Nuluptos virtos-šaldytos salotų krevetės (500 g) - 5.

Daržovės ir vaisiai (500 g):

  • Morkos - 20-25.
  • Šparagai - 30-40.
  • Artišokai (4 vienetai vidutinio dydžio) - 40-45.
  • Smidrų kopūstai (žiedynai) - 15–20.
  • Žiediniai kopūstai (žiedynai) - 20-25.
  • Briuselio kopūstai - 20-25 d.
  • Kopūstai (griežinėliai) - 25-30.
  • Šparagai - 30-40.
  • Pankoliai - 15–20.
  • Cukinijos - 15–20.
  • Kolrabis - 20-25.
  • Bulvės - 20-25.
  • Striukės bulvės - 30-40.
  • Kukurūzai (2 ausys) - 55-60.
  • Porai - 20-25.
  • Sveiki grybai - 20-25.
  • Supjaustyti grybai - 5-10.
  • Burokėliai - 40-60.
  • Pekino kopūstai (stiebai) - 6.
  • Pekino kopūstai (lapai) - 2–3.
  • Brokoliai - 5-6.
  • Baklažanai - 5-6.
  • Žirniai - 4-5.
  • Bulgarų pipirai - 2-4.
  • Špinatai - 5-6.
  • Cukinijos - 4-6.
  • Obuoliai - 10-15.
  • Kriaušės - 10-15.

Ką galima garinti lėtoje viryklėje

Galite gaminti daugybę gana populiarių patiekalų, tokių kaip koldūnai, koldūnai, manti, įvairūs kepiniai, įvairūs grūdai, daržovės bet kokios rūšies mėsai ir paukštienai, kiaušinienė, omletas, vinetė, mėsos kukuliai, dešrelės, troškinys, ežiukai, ryžiai, bulvės, makaronai., kopūstų suktinukus, sūrio pyragus, šonkaulius, sparnelius, kojas, krūtinę, žuvį ir daug daugiau. Kad jūsų maistas būtų skanus, laikykitės šių punktų:

  1. Vandenį į dubenį geriau pilti ne šaltą, o karštą, todėl maistas iškeps labai greitai.
  2. Trumpam įdėkite žalių daržovių ar žalumynų, kitaip jie neteks spalvos.
  3. Užšaldyto maisto iš anksto atšildyti nereikėtų, multivarkas tai padarys daug greičiau.
  4. Maistas krepšelyje neturėtų būti sukrautas arti, kitaip garai negalės su juo patekti į skyrių. Tai sukels techninių problemų..
  5. Į patį maistą įmaišykite prieskonių, geriau į jau paruoštą patiekalą įberkite druskos.

Kaip naudoti garlaivį multivarke: žingsnis po žingsnio instrukcijos

  • 1) Pirmiausia uždėkite indą, visi produktai turi būti paruošti teisingai.
  • 2) Jei reikia greitai gaminti, tada pašildykite vandenį, jei neskubate, skystis tiks bet kokiai temperatūrai.
  • 3) Nuimkite indą ir supilkite vandenį į dubenį.
  • 4) Grąžinkite indą į vietą ir išdėliokite ingredientus.
  • 5) Uždarykite dangtį, pasirinkite režimą ir palaukite signalo, rodančio kepimo pabaigą.

Gaminimo garuose pranašumai

Garintuvo funkcija šiame nuostabiame universaliame virtuvės aparate patiks visiems, ypač tiems, kurie buvo paminėti pačioje pradžioje - laikantis dietos pagal gydytojo nurodymus, neturintiems laiko gaminti maistą, laikantis tinkamos mitybos ir bet kokio amžiaus vaikams. Toliau pateikta informacija padės paaiškinti šį atskyrimą..

  • Virimas garais leidžia maistui išlaikyti visas naudingas savybes, spalvą, skonį, kvapą ir formą. Gamindami maistą šios savybės prarandamos, o kepant jos taip pat įgyja daug nenaudingų kalorijų..
  • Tai greičiausias ir kokybiškiausias kepimo būdas. Palikite maisto ir darykite kitus reikalus. Pabaigoje multivarkas jums apie tai praneš.
  • Garuose virtus patiekalus organizmas lengvai įsisavina, neužkemša jo toksinais ir toksinais, taip pat pagerina bendrą fizinę ir moralinę žmogaus būseną..
  • Reguliariai vartojant tokį maistą, oda ir galvos oda atrodys sveiki, taip pat pagerės imuninė sistema ir kūno būklė..
  • Norėdami dažnai patirti stresą, depresiją, mieguistumą ir nuovargį, išbandykite virtus patiekalus, kad galėtumėte ramiau spręsti gyvenimo iššūkius..

Apibendrindami galime drąsiai teigti, kad multivarkas su garinimo režimu palengvins jūsų gyvenimą ir bus nepaprastai naudingas daiktas jūsų virtuvėje..

Multivarke, Dvigubame katile

Multivarke

Dvigubame katile

Tiesiog paruošite pietus ar vakarienę, jei namuose yra pagalbininkų. Ir gelbės mikrobangų krosnelė, dvigubas katilas, multivarkas.

Sveika mityba gali būti ne tik naudinga, bet ir maloni bei lengva. Norėdami tuo įsitikinti, garuose virkite vištienos kotletus. Garintų maltų vištienos kotletų receptas yra labai lankstus ir leidžia sukurti naujus patiekalo variantus derinant skirtingus produktus. Šį kartą gaminsime kotletus su žolelėmis.

Labai paprastas receptas greitai paruošti tingius kopūstų suktinukus. Siūlau garinti, lėtoje viryklėje.

Dietinis „pollock“ patiekalas lėtoje viryklėje, garuose. Paruošti labai paprasta.

Maltos mėsos gaminiai, taip pat gabalinė mėsa, yra kepami, troškinami, kepami ir garinami. Paruoškite produktus iš natūralios maltos mėsos, su duona (kotletais), su plaktu kiaušiniu (koldūnais).

Skanios garintos kiniškos bandelės yra kažkas linksmo ir kitokio. Gaminimas neužima daug laiko, viskas paruošiama gana paprastai ir greitai.

Šiandien mes turime azijietišką patiekalą, tiksliau sakant, kiniškas virtas bandeles. Moliūgų virtos bandelės mane sužavėjo savo grožiu, kepimo būdu ir, žinoma, skoniu! Mes ragaujame visą pasaulį, gaminame maistą su malonumu!

Garuose virti vištienos ir moliūgų kotletai yra dietinis, sveikas ir skanus patiekalas. Šie vištienos kotletai yra sultingi ir puikiai tinka vaikų meniu. Taip paruošti kalakutienos filė kotletai bus ne mažiau skanūs ir sveiki..

Garinti ruginiai imbieriniai sausainiai su medumi ir graikiniais riešutais patiks sveiko maisto mėgėjams, ir ne tik jiems. Juk ruginių miltų kepiniai yra labai neįprasti. Jų skonį sunku palyginti su kitu garsiu desertu, tačiau šie imbieriniai sausainiai neabejotinai nusipelno išbandyti..

Vištienos ritinėlis su grikiais ir grybais yra skanus ir sveikas dietinis patiekalas tiems, kurie stebi jų mitybą. Toks vyniotinis yra garinamas, vištienos mėsa sultinga, įdaras kvapnus.

Grynų morkų sulčių skonis patinka ne visiems, tačiau jei morkų sultis sumaišysite su obuolių sultimis, gautos obuolių ir morkų sultys, kurių naudos vargu ar galima pervertinti, taip pat bus labai skanios. Kaip paruošti obuolių-morkų sultis žiemai, morkų-obuolių sulčių proporcijas sužinosite iš mūsų recepto.

Buriatijos pozos (buuzas) - patiekalas, panašus į manti, didelius sferinius koldūnus su skylute viduryje, kurie paprastai yra garinami. Buriatato pozos yra gana didelės, šis patiekalas yra sultingas, labai skanus ir patenkintas.

Neįprastą mandarinų pyragą be miltų, su džiūvėsėliais ir riešutais galima virti ne tik orkaitėje, bet ir garuose. Kvepiantis mandarinų pyragas, tinkamas gerti arbatą Naujųjų metų šventėmis.

Paprasčiausių ir skaniausių medaus pyragų su garuose paruoštais graikiniais riešutais receptas. Tokius meduolius galite virti dvigubame katile, viryklėje arba ant garų viryklės (orkaitė mums neveiks).

Šis vištienos patiekalas yra puikus pasirinkimas dietiniams pietums ar vakarienei. Sultingų, švelnių garų vištienos kotletų galima duoti net mažiems vaikams. Jose nėra riebalų pertekliaus, nes garuose virti kotletai yra virti iš vištienos filė.

Dietinė vištienos krūtinėlės suflė, garinama lėtoje viryklėje, yra skanus ir sveikas patiekalas. Dėl manų kruopų ir išplaktų baltymų suflė pasirodo labai švelni, erdvi, idealiai tinka sveikam ir kūdikių maistui. Lengva paruošti.

Jei tingite vargti lipdydami koldūnus ar manti, virkite chaną. Khanumą lengva paruošti, be to, šį skanų patiekalą galima patiekti ant šventinio stalo..

Kas gali būti skaniau už garuose virintą minkštą, aromatingą ir sultingą mėsą su garstyčiomis ir grietine? Toks mėsos patiekalas gali būti saugiai patiekiamas su bet kokiu garnyru ar šiaip..

Kirgizų pyrago garuose receptas. Malta mėsa gali būti ėriena arba jautiena, pridedant riebios uodegos ar kitų turimų taukų, o tešla yra paprasti nerauginti koldūnai. Siūlau paruošti „oromo“ garlaivyje ar daugialypėje kaitvietėje.

Šiandien ant mūsų stalo yra Azija, o ypač Vietnamas. Mėsos kukulius išvirsime ryžių popieriuje. Parašinis „Saigon“ kavinės receptas. Kinijoje yra panašus patiekalas, dim sum yra bendras šios rūšies užkandžių pavadinimas, bene populiariausias Vidurinės Karalystės maistas..

Pelmeni yra tikra „stebuklinga lazdelė“ tiems, kurie vertina savo laiką. Koldūnus daugialypėje viryklėje galima paruošti naudoti ateityje, tada bet kada mėgaukitės patiekalu.

Saldūs pyragėliai iš mielinės tešlos su obuolių ir mėtų uogiene. Pyragai pasirodys labai vešlūs ir skanūs. Jų paruošimui naudojamas multivarkas..

Šie manti virti be mėsos. Įdaras - baklažanai, kepti su svogūnais. Siūlau šiuos manti paruošti multivarke.

Garinti vištienos kotletai yra labai skanūs. Visada maniau, kad garuose virti kotletai yra neskoningas patiekalas žmonėms, priverstiems laikytis dietos. Tačiau garuose virtų vištienos kotletų skonis mane maloniai nustebino! Išvirti kotletus padės multivarkas.

Sveikos ir skanios garintos brokolių ir žiedinių kopūstų salotos, paįvairinančios pusryčius ir puikiai papildančios pietus ar vakarienę.

Garuose paruošti varškės sūrio troškiniai su manų kruopomis ir bananais, tinka vaikams nuo 1 metų. Net jei jūsų mažylis nemėgsta varškės, šis troškinys tikrai tiks jo skoniui..

Jei laikotės sveiko gyvenimo būdo ir mėgstate skaniai pavalgyti, tada porai virkite jūros ešerį su česnaku, baziliku ir citrina. Kartu su jūrų ešeriais įpilkite į garų indą ir papuoškite daržoves - žiedinius kopūstus, brokolius ir morkas. Pati žuvis yra nepaprastai skani, o ją papildančios daržovės dar labiau sustiprina ir puikiai sukuria subtilų skonį.

Visos teisės į www.RussianFood.com svetainėje esančią medžiagą yra saugomos pagal galiojančius įstatymus. Norint naudoti bet kokią svetainės medžiagą, būtina pateikti nuorodą į www.RussianFood.com.

Svetainės administracija neatsako už pateiktų kulinarinių receptų taikymo rezultatą, jų paruošimo būdus, kulinarines ir kitas rekomendacijas, išteklių, į kuriuos dedamos hipersaitai, veikimą ir reklamos turinį. Svetainės administracija negali dalytis straipsnių, paskelbtų svetainėje www.RussianFood.com, autorių nuomonėmis

Ši svetainė naudoja slapukus, siekdama suteikti jums geriausią įmanomą paslaugą. Būdamas svetainėje sutinkate su svetainės asmens duomenų tvarkymo politika. AŠ SUTINKU

Virtos vištienos virimo aparatas (7 receptai)

Garinta vištiena lėtoje viryklėje yra labai sveikas patiekalas. Mėsa išlaiko sultingumą ir skonį, tačiau nėra prisotinta kenksmingo aliejaus. Tokia vištiena gali būti nepriklausoma vakarienė, garnyras daržovėms ar eiti į salotas..

Garuose paruošti vištienos filė kepimo patarimai

  • Prieš ruošdami, filė gerai išvalykite nuo kaulų fragmentų, venų, kremzlių. Nuplaukite po šaltu vandeniu ir nuimkite skaidrią plėvelę nuo mėsos paviršiaus.
  • Jei vištieną verdate kaip atskirą patiekalą, patrinkite prieskonius. Mėsa neturi ryškaus skonio, todėl gali būti švelni.
  • Prieš kepdami galite vištieną pamarinuoti. Norėdami tai padaryti, sumaišykite Provanso žoleles, grūdėtas garstyčias ir sojos padažą. Šiuo mišiniu aptepkite mėsą ir 20-30 minučių paslėpkite šaldytuve.

Kokiu režimu programa ir kiek virtos vištienos iškepa multivarke

Turite gaminti sveiką patiekalą „Steam“ arba „Steamer“ režimu - priklausomai nuo jūsų multivarko modelio. Mėsos užtenka 30–50 minučių, troškinti nebereikia, kitaip ji užvirs.

Gamindami būtinai įsitikinkite, kad visas vanduo neišvirs..

Apytikslis kalorijų kiekis

Garuose virta vištiena yra labai dietinis ir tuo pat metu sotus patiekalas. 100 g yra tik 86,4 kcal. Nei prieskoniai, nei marinatas kalorijų nededa, todėl drąsiai eksperimentuokite.

  • 15,8 baltymai;
  • 1,4 riebalų;
  • 1,4 angliavandenių.

Garintos vištienos krūtinėlės lėtoje viryklėje

Filė garinti yra nesudėtinga. Dėl recepto mums reikia:

  • 1 vištienos krūtinėlė, anksčiau nulupta iš plėvelės;
  • žiupsnelis druskos (geriau nei jūros druska, tai sveikiau);
  • truputis kario;
  • žiupsnelis maltos paprikos;
  • 1 valgomasis šaukštas neriebios grietinės.

Kaip garinti vištieną lėtoje viryklėje

Pradėkime nuo skanaus ir sveiko marinato paruošimo. Viename dubenyje sumaišykite grietinę ir visus prieskonius. Tepkite vištieną gautu marinatu ir palikite marinuotis 40 minučių po dangčiu.

Paimkite specialią kepimo foliją. Į ją suvyniokite marinuotą krūtinėlę ir apvyniokite mėsą keliais sluoksniais. Įdėkite vištieną į garuojantį dubenį.

Į multivarką supilkite litrą geriamojo vandens. 45 minutėms įjunkite „Garų“ režimą. Virkite, kol išgirsite pyptelėjimą.

Vištieną patiekite karštą. Salotoms mėsą reikia šiek tiek atšaldyti.

Kaip gaminti patiekalą „Virtos vištienos filė multivarke su daržovėmis“

Norėdami, kad vakarienė būtų soti ir sveika, galite pridėti skaidulų - šviežių arba šaldytų daržovių.

Tam mums reikia:

  • 600 g vištienos krūtinėlės;
  • 300 g šaldytų brokolių;
  • 1 vidutinės morkos;
  • 2 porų stiebai;
  • 2 šaukštai neriebaus sviesto (ne margarino)
  • 200 ml geriamojo vandens;
  • žiupsnelis druskos.

Garų dubenį sutepkite iš anksto ištirpintu sviestu. Vištienos filė nuplauname ir nusausiname, nuvalome popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite kubeliais ir taip pat įdėkite į dubenį.

Trys morkos ant stambios trintuvės, supjaustykite svogūną žiedais. Atšildykite brokolius. Jei daržovė šviežia, kopūsto galvą užplikykite verdančiu vandeniu ir išardykite į žiedynus. Viską suberkite į mėsą ir šiek tiek pasūdykite.

Įpilkite vandens į viryklę su dubeniu, ant viršaus uždėkite plastikinį indą. 35 minutėms įjunkite režimą „Virimas garais“.

Leiskite indui šiek tiek atvėsti ir išimkite indą iš daugialypės viryklės.

Virta vištiena multivarke su ryžiais

Norėdami sutaupyti laiko, vienu metu galite gaminti sultingą mėsą ir sveiką garnyrą. Norėdami gauti šį receptą, paimkite šiuos ingredientus:

  • 350 g vištienos filė;
  • 80 g ilgagrūdžių ryžių (sveikesnei vakarienei galite pasiimti virtų ryžių);
  • žiupsnelis druskos pagal skonį.

Pradėkime gaminti ruošdami vištieną. Gerai išskalaukite krūtį, nuvalykite ją nuo plėvelės ir kaulų liekanų. Įdėkite mėsą į viryklę ir įpilkite 320 g vandens. Pagal skonį šiek tiek druskos.

Ant viršaus uždėkite indą garavimui. Uždenkite jį kepimo folija, ant viršaus užpilkite ryžių ir užpilkite 80 g geriamojo vandens. Mes uždarome multivarko dangtį, nustatome "virimo garais" režimą 15-20 minučių.

Išimame vištieną ir ryžius, mėsą supjaustome gabalėliais ir viską gerai išmaišome.

Krūtinė su virtomis bulvėmis

Kitas įdomus vakarienės variantas - vištienos krūtinėlė su daržovėmis ir bulvėmis. Mes gaminsime tuo pačiu metu, kad nereikėtų jo 2 kartus atvėsinti ir plauti multivarko dubenėlį.

Vakarienei keliems žmonėms mums reikia šių produktų:

  • 12 vidutinių bulvių;
  • 1 vištiena (tinka krūtinėlė, bet šlaunys be kaulų ir be odos);
  • 1 svogūnas (galima naudoti raudoną);
  • 1 šaukštas druskos
  • žiupsnelis vištienos prieskonių.

Filė nuplauname, nuvalome nuo kaulų ir plėvelės likučių. Supjaustykite šiek tiek išilgai ir gerai įtrinkite prieskoniais. Po to suberkite į puodą ir paslėpkite šaldytuve, kad pusvalandį pasimarinuotų.

Šiuo metu mes nuplauname ir nulupame bulves. Svogūną nulupkite ir perpjaukite pusiau. Mes įdėjome vieną pusę į multivarko dubenį kartu su bulvėmis, užpilkite daržoves vandeniu. Supjaustykite kitą pusę žiedais.

Viršuje mes nustatome indą garavimui, įdėkite vištieną ten ir pabarstykite svogūnais. Mes nustatome "virimo garais" režimą 30 minučių.

Supjaustykite gatavą patiekalą ir patiekite karštą.

Garuose virti vištienos kotletai

Jei įprasta vištiena jums nemaloni, galite virti kotletus. Mėsos skonis gerai derinamas su vaisiais ir daržovėmis.

Norėdami gauti neįprastą receptą, mums reikia:

  • 550 g vištienos filė;
  • 100 g svogūnų (raudonieji svogūnai geriausiai atrodo inde);
  • 200 g žalių rūgščių obuolių;
  • 1 šaukštas manų kruopų
  • 1 arbatinis šaukštelis paprikos
  • žiupsnelis druskos.

Paruoškime maistą maistui gaminti. Vištieną nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Obuolius nuvalome, supjaustome, pašaliname sėklas. Supjaustykite svogūną į kelias dalis ir nulupkite.

Maltos mėsos gaminimas - galite mėsmalėje, galite maišytuve. Sumaišykite svogūnus, obuolius ir mėsą. Įpilkite paprikos ir manų kruopų (pastarasis padarys masę „lipnesnę“).

Mes gaminame vidutinio dydžio kotletus ir dedame juos į garuojančią dubenį. Pabarstykite paprika, supilkite litrą vandens į multivarką ir 20 minučių nustatykite „kepimo garuose“ režimą..

Paruoštus vištienos kotletus patiekite karštus, su daržovių garnyru.

Vištienos filė su garais paruoštais špinatais lėtoje viryklėje

Puikus variantas yra vištiena vyne su špinatais. Tokiai subtiliai vakarienei pasiimkite šiuos ingredientus:

  • 4 vištienos filė;
  • pusė vidutinio svogūno;
  • 150 g grybų;
  • 1 krūva špinatų
  • 2 šaukštai baltojo vyno;
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus.

Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Mes kepame "Kepimo" režimu, pridedant 1 šaukštą augalinio aliejaus. Virkite 5-10 minučių, kol pagels. Tą patį darome ir su grybais..

Kai daržovės bus paruoštos, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite špinatus. Įpilkite jo į svogūnus ir grybus, užpilkite baltuoju vynu ir pagal skonį pridėkite prieskonių. Virkite, kol špinatai suminkštės.

Vištienos krūtinėlę nuplauname ir nusausiname. Mes supjaustome jį per pusę - visada kartu - ir užpildome keptu mišiniu. Mes įdėjome jį į garuojantį dubenį, 30 minučių įjunkite norimą režimą.

Patiekiamas išskirtinis patiekalas karštas.

Kaip virti vištienos suflę lėtoje viryklėje

Dietinis suflė yra skanus vakarienės variantas žmonėms, norintiems sulieknėti. Reikalingi šie ingredientai:

  • 500 g vištienos krūtinėlės;
  • 100 g morkų;
  • 1 vištienos kiaušinis;
  • 30 g neriebaus sviesto;
  • žiupsnelis druskos.

Pradėkime nuo faršo gaminimo. Per mėsmalę slinkite vištieną ir morkas, supjaustytas smulkiais gabalėliais. Į gautą mišinį įpilkite druskos, pagal skonį prieskonių, ištirpinto sviesto. Galite pridėti smulkiai supjaustytų žolelių - krapų ar petražolių.

Būsimą suflę išdėstome silikoninėse formose. Mes įdedame juos į indą garavimui, į dubenį pilame geriamąjį vandenį. Virimas tuo pačiu režimu 30-40 minučių.

Po pyptelėjimo atsargiai išimkite vištieną iš formų.

Garuose virti patiekalai

Garinti patiekalai tampa vis labiau įprasti mūsų kasdieniniame gyvenime. Iš pradžių jų laikėsi tik tie, kurie uoliai sėdi ant dietos. Bet dabar sveika gyvensena apskritai populiarėja, ir dabar, ko gero, visi namuose yra garlaivis ar daugialypis katilas, turintis garinimo funkciją. Ne tik privalumai pritraukia garo mėgėjus, bet ir laikas, kurio reikia jų paruošimui. Kviečiu apsilankyti šiame skyriuje ir įsitikinti. Susipažinsite ne tik su naujais receptais, bet ir su originaliais bei paprastais maisto gaminimo būdais..

Garinti sūrio pyragai (varškės) lėtoje viryklėje

Labai skanus ir sveikas patiekalas tiek vaikams, tiek suaugusiems. Sūrio pyragai (jie taip pat yra varškė) yra labai lengvai paruošiami, nereikalauja didelių išlaidų maistui ir taupo laiką. Galite pasiūlyti daug varškės variantų. Galite pridėti morkų, bananų, citrinų. Galima virti be priedų iš visos varškės.

Garinti medaus pyragai lėtoje viryklėje

Skirta medaus kepimo mėgėjams! Šiandien savo smaližiams mes lėtai viryklėje gaminsime skanius garuose virtus medaus pyragus - sultingi, švelnūs, stebėtinai kvapnūs, jūs dar niekada neragavote tokio tipo! Receptas yra neįprastas paruošimo būdas ir labai ekonomiškas.

Garintos bandelės lėtoje viryklėje

Magiškas multivarko asistentas ne visada pateisina jo savininko lūkesčius. Dažniausiai skundžiamasi dėl kepimo. Daugelis viryklių apskritai neturi šio režimo, o tose, kuriose jis įrengtas, dažnai nepavyksta. Dėl to kepimas pasirodo pusiau iškepęs, tešla nukrinta, o apdegę šonai ar dugnas gali pasirodyti. Dažna situacija?

Kiauliena su garintu padažu lėtoje viryklėje

Mėsa yra gana dažnas svečias ant mūsų stalo ir kiekvieną kartą bandau iš jos išvirti ką nors naujo. Šį kartą susidūriau su kiaulienos garinto padažo receptu. Nusprendžiau jį gaminti ir nė kiek nesigailėjau, todėl dalinuosi su jumis šiuo įdomiu patiekalu. Garuose virta kiauliena pasirodė labai švelni ir skani, ji tiesiogine prasme tirpsta burnoje.

Koldūnai su garintomis uogomis lėtoje viryklėje

Vasaros sezonu vyšnias ir raudonuosius serbentus lėtoje viryklėje visada verdu virtus virtinius su uogomis. Skonis nenusakomas - jo negalima palyginti su paprastais virtais koldūnais vandenyje. Sultys neišteka, bet viskas lieka viduje, pasirodo sultinga, saldu ir skanu. Šio patiekalo aromatas ir nauda yra labai puikūs..

Garintos varškės bandelės lėtoje viryklėje

Galite plikyti daug tešlos patiekalų. Tai azijietiški manti, rusiški koldūnai, kiniškos mantou bandelės ir korėjiečių pigogi, jau nekalbant apie kotletus, mėsos kukulius ir raudoną žuvį. Garų bandeles pasigaminti nesudėtinga. Krosnyje virti produktai yra lengvi, tešla smulkiai poruota, gerai pakilusi