Morkų kotletai lėtoje viryklėje

Geriausia pasigaminti ne tik apetiško, bet ir sveiko maisto, kuris praturtina bet kurį organizmą visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, skatina kokybišką virškinimą ir nekenkia. Tai savybės, kurias morkų kotletai turi lėtoje viryklėje, ir nesvarbu, ar jas kepsite nedideliame kiekyje aliejaus, ar garuosite. Taigi, mes gaminame derlingą patiekalą [...]

Ingridientai

vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;

manų kruopos - 100 g;

sviestas - 50 g;

daržovių prieskonių mišiniai - pagal skonį.

Geriausia pasigaminti ne tik apetiško, bet ir sveiko maisto, kuris praturtina bet kurį organizmą visomis būtinomis maistinėmis medžiagomis, skatina kokybišką virškinimą ir nekenkia. Tai savybės, kurias morkų kotletai turi lėtoje viryklėje, ir nesvarbu, ar jas kepsite nedideliame kiekyje aliejaus, ar garuosite. Taigi, mes gaminame palaimingą patiekalą visai šeimai!

Morkų kotletai lėtoje viryklėje: 1 pasirinkimas

vištienos kiaušiniai - 1 vnt.

sviestas - 100 g;

nenugriebtas pasterizuotas pienas - 1 stiklinė;

manų kruopos - 1/2 kelių stiklų;

granuliuotas cukrus - 1/2 kelių stiklų;

duonos trupiniai - 3 šaukštai. l.;

druska - žiupsnelis ar skonis.

Nulupkite, nuplaukite, pamirkykite morkas virtuviniu popieriumi ir supjaustykite jas smulkia tarka. Supilkite pieną į daugialypį dubenį ir pasirinkite programą „Virimas garuose“. Nustatykite laiką 10 minučių. Užvirus skysčiui, supilkite į jį cukrų, šiek tiek druskos, o po garso signalo, rodančio, kad prietaisas išjungtas, nusiųskite morkas į dubenį.

Pasirinkite naują režimą - „Gesinimas“. Uždenkite animacinį filmą dangčiu ir nustatykite 15 minučių intervalą. Kai programa baigsis, į virtuvės padėjėją įpilkite manų kruopų. Kruopščiai viską atlaisvinkite medine arba silikonine mentele, kad neliktų gumuliukų. Tada perpilkite mišinį į dubenį ir atvėsinkite.

Atvėsusį sumaišykite su lengvai išplaktu vištienos kiaušiniu ir vėl viską suplakite. Iš apelsinų mišinio iš pradžių suformuokite kukulius, o tada pyragaičiai pasidarykite 1–1,5 centimetro storio delnu. Įdėkite juos į indą ir įjunkite animacinį filmą „Fry“ režimu. Ištirpinkite sviestą savo dubenyje ir kepkite jame pirmąją kotletų partiją iš abiejų pusių 5-7 minutes. Patiekite yummy su padažais, kurių pagrindas yra pienas, grietinė arba grietinėlė.

Morkų kotletai lėtoje viryklėje: 2 variantas

Nuplautas morkas nuplaukite, nusausinkite ir per geriausius trintuvus perkelkite tiesiai į gilų dubenį, kad nepraleistumėte nė lašo sulčių. Važiuokite vištienos kiaušiniais, įpilkite manų kruopų, nuvalykite smulkiai supjaustytus krapus, petražoles, šiek tiek druskos ir prieskonių mišinį daržovėms. Kruopščiai viską atlaisvinkite, gautą masę uždenkite plastikine maisto plėvele ir palikite kambario temperatūroje 40-60 minučių, kad grūdai išbrinktų..

Supilkite vandenį į dubenėlį iki reikiamo ženklo, o viršuje įrengtas skyrius garavimui. Iš maltos mėsos suformuokite 1,5 cm storio apvalius kotletus ir paskleiskite juos nedideliu atstumu vienas nuo kito. Uždenkite virtuvės prietaisą dangčiu ir pasirinkite „Virimo garais“ režimą su užprogramuotu laiku - 40 minučių.

Kol gaminami produktai, jūs sugalvojate garnyrą. Tada perkeliate juos į indą ir patiekiate. Įpilkite lydyto sūrio, padažų, gruzdintų bulvyčių, šviežių daržovių ar ko tik širdis geidžia.

Garinti morkų kotletai lėtoje viryklėje

Garuose virti morkų kotletai - tik vegetaro svajonė!

  1. namai
  2. Receptų kategorijos
  3. Garinti morkų kotletai lėtoje viryklėje

Ingredientai ir kaip gaminti

ingredientai 5 porcijoms arba - produktų, reikalingų porcijoms, skaičius bus apskaičiuojamas automatiškai! '>

arbatos šaukštas5 ml
desertinis šaukštelis10 ml
šaukštas20 ml
stiklo200 ml
Iš viso:
Kompozicijos svoris:100 g
Kalorijų kiekis
sudėtis:
117 kcal
Baltymai:6 g
Riebalai:3 g
Angliavandeniai:18 g
M / V / U:67/11/27
22 / С 78 / В 0

Gaminimo laikas: 1 val

virimo būdas

Nuluptas morkas sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite su manų kruopomis, palikite 20 minučių.

Į masę įpilkite kiaušinių, sumaišykite. Dabar sudrėkinkite rankas vandeniu ir suformuokite morkų kotletus. Dabar jie gali būti apvolioti džiūvėsėliuose, gali būti duonos manų kruopose, juos galima kepti tiesiog taip, aliejuje arba be aliejaus, juos galima garinti. Mes tai ir padarysime.

Įdėkite kotletus į plastikinį daugialypės dubenį, supilkite vandenį į daugialypį puodą (pagal instrukcijas), nuleiskite groteles, indą ant grotelių, nustatykite virimą 40 minučių.

Taip, tokie kotletai, garinami lėtoje viryklėje, neturės gražios plutos, tačiau jie yra naudingesni.

Jei norite, žalias morkas galima lengvai patroškinti svieste, prieš sumaišant su manų kruopomis.

Dietiniai morkų kotletai tiems, kurie nori sulieknėti ir skaniai pavalgyti

Morkos yra sveika daržovė, kurioje yra daug vitaminų, mineralų ir skaidulų. Šis produktas laikomas dietiniu, todėl tinka papildyti žmogaus, norinčio sutvarkyti savo kūną, mitybą. Ryški, sultinga šakniavaisinė daržovė ne tik padės sumažinti svorį, bet ir teigiamai paveiks organizmo darbą.

Dietiniai morkų kotletai derinami su daržovėmis, kruopomis, žolelėmis ir kitais ingredientais. Sveikas daržovių patiekalas gaminamas orkaitėje, garinamas, troškinamas ir kepamas tik kraštutiniu atveju. Šaknies kotletai patiekiami kaip originalus garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų arba kaip desertas.

  1. Morkų nauda sveiko žmogaus racione ir svorio metimas
  2. Su kokiais produktais šakniavaisiai derinami?
  3. Paprasti morkų receptai
  4. Morkų kotletai orkaitėje
  5. Kotletai su manų kruopomis
  6. Kotletai su vištienos filė ir morkomis
  7. Garuose virti morkų kotletai
  8. Kotletai lėtoje viryklėje
  9. Morkų ir obuolių kotletai
  10. Blynai
  11. Varškės ir morkų troškinys
  12. Morkos su sūriu
  13. Morkos su moliūgais
  14. Morkos ir kopūstai
  15. Naudingas vaizdo įrašas
  16. Pagrindinės išvados

Morkų nauda sveiko žmogaus racione ir svorio metimas

Morkos padeda sumažinti svorį, prisotina kūno ląsteles naudingomis medžiagomis, pagerina jo darbą. Todėl šakniavaisius reikėtų įtraukti į racioną su dieta ir vitaminų trūkumu..

Morkų nauda svorio netekimui:

  1. Imbiero daržovėje esančios skaidulos greitai ir visam laikui numalšina alkį, taip išvengiant persivalgymo. Maistinės skaidulos valo virškinamojo trakto sienas nuo maisto likučių, toksinų, toksinų, pagerina jų darbą, palengvina vidurių užkietėjimą, sumažina blogojo cholesterolio kiekį..
  2. Sudėtyje yra karotino (vitamino A pirmtakas), kuris padaro odą elastingesnę, pagerina spalvą.
  3. Morkos gali pakeisti kenksmingus saldumynus, nes juose yra gliukozės.
  4. Daržovės pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme.
  5. Turi antioksidantų, gerina kraujo sudėtį, padidina hemoglobino kiekį.
  6. Šakniavaisyje esantis jodas neleidžia riebalams kauptis audiniuose.
  7. Morkų kalorijų kiekis yra mažas - vidutiniškai 41 kcal / 100 g.
  8. Riebalų procentinė dalis morkose yra 1% 100 g. Virškinti reikia daugiau energijos nei iš jo paruoštų patiekalų.

Turi B, A, C, K, E grupės vitaminų, vario, kalcio, cinko, magnio, jodo ir kt. Jis ilgai išlaiko naudingas medžiagas, palyginti su daugeliu vaisių.

Dietiniai morkų kotletai, tinkamai paruošti ir suvartoti, padės sustiprinti imuninę sistemą, normalizuoti hormoninį lygį, pagerinti regėjimą, išgydyti odą, sulėtinti senėjimo procesą..

Svarbu! Virtų morkų glikemijos indeksas (GI) yra 85 vienetai. Tai reiškia, kad gliukozės kiekis po jos vartojimo labai padidėja, o apetitas padidėja. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, turite derinti šakniavaisius su žemo GI ingredientais. Be to, žalios morkos yra draudžiamos sergant virškinamojo trakto, širdies ligomis.

Su kokiais produktais šakniavaisiai derinami?

Norėdami paruošti dietinius morkų kotletus, sultyse naudokite tarkuotas žalias, virtas, troškintas morkas ar pyragą. Į pagrindą dedami svogūnai, kopūstai, pupelės, cukinijos, paprika, burokėliai, bulvės. Pastaroji daržovė naudojama minimaliu kiekiu, nes padidėja kalorijų skaičius. Supjaustytos žolelės papildo arba papuošia gatavą patiekalą.

Prieš pjaustydami ingredientus, troškinkite neriebiame piene. Jei laikotės sveikos mitybos principų, komponentams surišti naudokite maltus grikius ar avižinius dribsnius, o ne krakmolą ar kvietinius miltus. Morkų kotletai taps labiau dietiniai, jei bus papildyti musliais ar sėlenomis.

Namuose galite pasigaminti morkų desertą. Skanūs, aromatingi ir saldūs morkų kotletai, pridedant vaisių (dažniausiai obuolių) tyrės ir apelsino žievelės, džiugins smaližius. Vietoj cukraus galite naudoti medų. Dietinis desertas papildomas džiovintais vaisiais, uogomis, riešutais, vanile, cinamonu.

Morkų kotletai su sūriu, varške ar fetos sūriu (mažai riebalų) bus praturtinti baltymu. Šis komponentas priklijuos dietinį patiekalą, suteiks jam malonų kreminį skonį ir aromatą..

Morkų kotletų negalima derinti su pusgaminiais, riebalais, daug druskos, cukraus, riebių rūgštaus pieno produktų ar daržovėmis, kuriose yra daug krakmolo. Šie komponentai dietos metu blogai paveiks figūrą..

Paprasti morkų receptai

Namuose virti morkų kotletus lengva, visas procesas užtruks šiek tiek laiko. Bendras visų receptų principas nesiskiria - pagrindas susmulkinamas, sumaišomas su rišamaisiais komponentais, formuojami kotletai, kurie termiškai apdorojami.

Dietinį patiekalą galima paruošti iš šviežių, virtų arba troškintų šakniavaisių „maltos mėsos“. Pirmuoju atveju išsaugomos naudingos medžiagos, o paskutiniais dviem - morkų kotletų konsistencija tampa švelnesnė, juose yra mažiau kalorijų.

Morkų kotletai kepami, troškinami, troškinami arba kepti (be aliejaus). Pirmieji 2 metodai yra tinkamesni lieknėjimui.

Morkų kotletai orkaitėje

Klasikinis dietinių kotletų receptas yra lengviausias, net vaikas gali tai tvarkyti (prižiūrint suaugusiam). Komponentų rinkinys yra minimalus, o rezultatas yra gana apetiškas.

  1. Nulupkite, nuplaukite, sutarkuokite vidutinėmis skylutėmis 600 g morkų.
  2. Į pagrindą įpilkite 2 kiaušinius, išmaišykite.
  3. Ten persijokite 100 g miltų, įberkite truputį druskos, išmaišykite, palikite 20 minučių.
  4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, iš morkų masės suformuokite pagalvėles, pamirkykite džiūvėsėliuose, sulenkite.
  5. Kepkite 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Dietiniai morkų kotletai orkaitėje yra paruošti. Patiekite su mėsa, žuvimi ar saldžiu padažu.

Kotletai su manų kruopomis

Tai prieinamas morkų kotletų receptas svorio metantiems vaikams ir žmonėms, sergantiems virškinimo organų ligomis..

Dietinių kotletų su morkomis ir manų kruopomis gaminimas:

  1. Sumalkite 4 morkas.
  2. Supilkite susmulkintą daržovę su 100 ml neriebaus pieno, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį. sviesto, žiupsnelis druskos, virkite 10 minučių.
  3. Į pagrindą įpilkite 2 šaukštus. l. manų kruopos, išmaišykite, virkite 5 minutes.
  4. Tirštą masę išimkite iš viryklės, atvėsinkite, tada suformuokite kotletus, pamerkite į krekerius.
  5. Dėkite tortilijas ant pergamentu išklotos formos.
  6. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pasirodo, sultingi, minkšti, dietiniai kotletai, derantys su grietine ar kitu padažu.

Kotletai su vištienos filė ir morkomis

Įkandami švelnūs morkų kotletai padės numalšinti mėsos valgytojo alkį. Jie praktiškai nesiskiria nuo įprastų kotletų, išskyrus ryškią spalvą..

  1. Trintuvu sumalkite 500 g vištienos filė, 1 didelę morką, 2 svogūnus.
  2. Įpilkite kiaušinio, druskos, pipirų.
  3. Išmaišykite, išplakite morką ir vištienos faršą.
  4. Aklinti kotletai, įdėti juos į alyvuogių aliejumi pateptą foliją, 4 šaukštus supilti į kepimo skardą. l. vandens, uždenkite viršuje.
  5. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 minutes, tada nuimkite viršutinį folijos sluoksnį ir kepkite 25 minutes.

Morkų ir vištienos kotletus patiekite su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Garuose virti morkų kotletai

Morkų ir burokėlių kotletai atrodo ryškiai, turi malonų skonį ir struktūrą. Pasiruoškite paprastai, greitai iš turimų produktų.

Dietinių kotletų kepimo etapai:

  1. Supjaustykite ½ svogūno, užvirkite alyvuogių aliejuje ir vandenyje (1: 2).
  2. Sumalkite 300 g burokėlių, 100 g morkų.
  3. Pagardinkite druska, pipirais, įpilkite 0,5 skiltelės česnako, išmaišykite, nusausinkite.
  4. Į maltas daržoves suberkite troškintus svogūnus, 2 valg. l. manų kruopų ar avižų miltų.
  5. Suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose, virkite dvigubame katile 20 minučių.

Patiekite su padažu, kurį sudaro grietinė, smulkinti krapai ir bazilikas. Tai puikūs liesi pietūs vegetarams.

Kotletai lėtoje viryklėje

Šis receptas sujungia morkas ir cukinijas, todėl jos valgomos nevalgius. Dietinis patiekalas veganams ir daržovių mėgėjams.

Kotletų iš morkų ir cukinijų kepimo etapai:

  1. ½ puodelio avižinių dribsnių užplikykite verdančiu vandeniu.
  2. Nulupkite 3 šakniavaisius, sumalkite, sutrinkite 2 skilteles česnako, įpilkite 3 valg. l. rugių sėlenų, sumalkite nuluptas jaunas cukinijas, viską sumaišykite.
  3. Druska ir pipirai "malta mėsa", įpilkite avižinių dribsnių, maišykite rankomis.
  4. Į multivarkinės keptuvę supilkite verdantį vandenį, pastatykite garų indą, įdėkite suformuotus kotletus, virkite 25 minutes „virimo garais“ režimu.

Dietiniai morkų kotletai yra subtilios tekstūros ir malonaus lengvo skonio.

Morkų ir obuolių kotletai

Morkų ir obuolių kotletai turi tokį malonų skonį ir aromatą, kad jais mėgausis net kaprizingi vaikai..

Morkų ir obuolių kotletų gaminimo receptas:

  1. Ant vidutinio tarka sutrinkite vieną didelį obuolį ir morką.
  2. Pamirkykite saują džiovintų abrikosų (6–7 vnt.), Susmulkinkite mėsmalę ar peilį.
  3. Į viryklę įpilkite 150 ml pieno, ten supilkite smulkintus ingredientus, troškinkite 10 minučių, kol džiovinti vaisiai taps minkšti.
  4. Į pagrindą įpilkite 20 g sviesto, 2 šaukštai. l. manų kruopos, išmaišykite.
  5. Mišinį atvėsinkite, įpilkite 1 kiaušinį, išmaišykite.
  6. Aklinti kotletai, įdėti juos į kepimo indą, kepti 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Patiekite su natūraliu jogurtu, grietine (mažai riebalų) ir medumi.

Blynai

Jei ieškote naujo dietinio pusryčių recepto, šis morkų blynų receptas yra tobulas. Juose yra tik mažai kalorijų turintys maisto produktai ir jie gaminami be lašo riebalų..

  1. Sumalkite 150 g morkų.
  2. Atskirai išplakite 300 jogurtų be riebalų, 1 trynį, 2 kiaušinių baltymus, 120 g ryžių miltų, po žiupsnelį cinamono, maltą imbierą, muskato riešutą, cukraus pakaitalą..
  3. Sodą nugesinkite citrinos sultimis, supilkite į tešlą, išmaišykite.
  4. Įpilkite pagrindinį ingredientą, išmaišykite.
  5. Kepkite nelimpančioje keptuvėje ant silpnos ugnies be aliejaus. Tešlą paskleiskite viduriniu sluoksniu, apverskite, kai viršus išdžius ir pasirodys burbuliukai.

Morkų dietinius blynus užpilkite neriebia grietine.

Varškės ir morkų troškinys

Varškės ir morkų troškinys bus puikus dietinis desertas. Tai gražus, sultingas pyragas su saldžiarūgščiu skoniu ir apelsinų aromatu..

  1. Sumaišykite stiklinę tarkuotų morkų, 400 g varškės be riebalų, 20 g virtų razinų, 20–40 g sėlenų, cukraus pakaitalą, tarkuotą apelsino žievelę, saują sutrintų graikinių riešutų.
  2. 5 baltymus atskirai išplakite į standžią putą ir sumaišykite su 2 tryniais.
  3. Kiaušinių mišinį sumaišykite su pagrindu.
  4. Kepkite silikoninėje formoje 30 minučių 160–180 laipsnių temperatūroje.

Patiekite dietinį desertą su varške ir morkomis su žolelių arbata ar natūralia kava.

Morkos su sūriu

Iš morkų, sūrio ir Heraklio dribsnių galima gaminti įdomius ir maistingus kotletus.

  1. 500 g morkų susmulkinkite peiliu, įdėkite jas į verdantį pieną (1/4 puodelio), virkite ant silpnos ugnies 10 minučių..
  2. Įpilkite 3 šaukštus. l. dribsnių, virkite iki tirštumo.
  3. Išimkite iš viryklės, atvėsinkite, sutrinkite ingredientus, įpilkite 1,5 šaukšto. l. grietinės, druskos, 2 valg. l. ruginiai miltai.
  4. Į masę įpilkite 25 g kieto tarkuoto sūrio (iki 17% riebumo), sumaišykite.
  5. Suformuokite pyragėlius, įdėkite į kepimo indą, kepkite iki 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje, tada karštą pabarstykite dar 30 g tarkuoto sūrio.

Patiekite dietinius morkų paplotėlius su daržovėmis ir žolelėmis.

Morkos su moliūgais

Kotletai, į kuriuos įdėta morkų ir moliūgų, patiks saldumynų mėgėjams. Tešloje yra citrinų sulčių, kurios suteikia malonų rūgštumą.

  1. Sumalkite 400 g morkų.
  2. Į pagrindą įpilkite 2 šaukštus. l. manų kruopos, grietinė, 1 trynys ir 2 išplakti baltymai, 1 valgomasis šaukštas. l. avižų miltų, druskos, 1 arbat. kepimo miltelių, ½ citrinos sulčių, saldiklio. Kruopščiai sumaišykite ingredientus.
  3. Gausite tešlą, kaip ir blyneliams, kepkite nelipnėje keptuvėje be riebalų.

Patiekite su medumi arba saldžiu grietinės padažu.

Morkos ir kopūstai

Morkų ir kopūstų kotletai bus puikus garnyras prie mėsos patiekalo. Veganai ar nevalgę žmonės gali atkreipti dėmesį į šį dietinį patiekalą..

  1. Morkas ir kopūstus sumalkite lygiomis proporcijomis.
  2. Pridėti česnako skiltelę, kapotų svogūnų (1/2 galvos).
  3. Troškinkite visas daržoves alyvuogių aliejaus ir vandens mišinyje (1: 2).
  4. Kai jie suminkštės, įpilkite 50 g manų kruopų, troškinkite dar 2-3 minutes.
  5. Įberkite druskos, pipirų.
  6. Užklijuokite paplotėlius, uždėkite formą, kepkite apie 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Pasirodo, kvapnūs ir skanūs kotletai.

Naudingas vaizdo įrašas

Pagrindinės išvados

Morkos nusipelno dietinio produkto pavadinimo. Jame gausu vitaminų, mineralų, skaidulų, jame yra minimalus riebalų kiekis. Šakniavaisiai pagreitina medžiagų apykaitos procesus, valo kūną nuo kenksmingų sankaupų, greitai ir ilgai malšina alkį, skatina riebalų deginimą..

Bet produktas turi būti tinkamai derinamas su nekaloringais, neriebiais komponentais, pavyzdžiui, daržovėmis, neriebiu rūgpieniu, vaisiais, liesa mėsa ir kt. Dietiniai morkų paplotėliai yra puikus dietos papildymas.

Patiekite patiekalą kaip garnyrą su mėsa ar žuvimi, naudokite jį atskirai užkandžių metu arba nusiplaukite desertų su arbata. Naudojant tokius kotletus, troškinius, blynus, dietą bus lengviau toleruoti, o svorio metimas nesustos.

Pasakykite mums komentaruose, jei ruošiate morkų kotletus svorio metimui ir kaip tai darote!

Morkų kotletai: garuose paruošto dietos receptas su nuotrauka

Kas sakė, kad kotletai gali būti tik mėsa ar žuvis, o daržovių mėsos kukuliai yra tik produktų vertimas? Šis žmogus iš esmės klysta! Galų gale, daržovių kotletai pasirodo ne mažiau apetiški ir skanūs, tačiau tuo pat metu jie yra daug naudingesni ir kūnui, ir mitybai..


Ryškus tokio neįprasto skonio ir patraukliai atrodančio maisto pavyzdys yra morkų kotletai. Šių mėsos kukulių vertė slypi tame, kad juos mėgsta ne tik suaugę gurmanai, bet ir maži kaprizai, kurie dažnai atsisako daržovių..

Morkų pyragus galima gaminti įvairiai - troškinti padaže, kepti augaliniame aliejuje, kepti orkaitėje ar troškinti. Tai apie paskutinį metodą, apie kurį kalbėsime šiandieniniame mūsų straipsnyje. Taigi atidžiai perskaitykite ir virkite pagal žingsnis po žingsnio pateiktas rekomendacijas su nuotrauka..

Morkų kotletai - receptas: dietinis garas

Gaminimo laikas: 1 valanda 5 minutės

Porcijos: 10

Energinė vertė

  • baltymai - 4,3 g;
  • riebalai - 3,8 g;
  • angliavandeniai - 21,3 g;
  • kalorijų kiekis - 136 kcal.

Ingridientai

  • morkos - 0,6 kg;
  • pienas - 125 ml;
  • sviestas - 30 g;
  • manų kruopos - 100 g;
  • vištienos kiaušiniai - 1 vnt.
  • duonos trupiniai - 100 g;
  • granuliuotas cukrus - 25 g;
  • valgomoji druska - 10 g.

Žingsnis po žingsnio virimas

  1. Nuimkite žievelę nuo morkos su lupena, nuplaukite ją tekančia šalto vandens srove ir supjaustykite tarka su didelėmis skylėmis..
  2. Tinkamo dydžio puode storu dugnu ištirpinkite gabalėlį sviesto, ten pamirkykite tarkuotas morkas, užpilkite liesą pieną, pasūdykite ir pasaldinkite. Troškinkite maistą ant silpnos liepsnos ketvirtį valandos.
  3. Praėjus recepte nurodytam laikui, į mišinį plona srovele supilkite manų kruopas ir toliau viską troškinkite dar 5 minutes, tada nuimkite kaušą nuo viryklės ir leiskite mišiniui šiek tiek atvėsti..
  4. Suplakite vieną didelį vištienos kiaušinį į šiltą maltą morką, gerai išmaišykite ir šlapiomis rankomis suformuokite mažus ovalius ar apvalius kotletus.
  5. Tada apvoliokite mėsos kukulius džiūvėsėliuose ir kepkite pyragus intensyviu garų virimo režimu trečdalį valandos arba kiaurasamtyje virš puodo su garų vonia 30–35 minutes..

Patarimas: į receptą įdėkite keletą česnako skiltelių, kad pagardintumėte jį.

Variacija lėtoje viryklėje

Gaminimo laikas: 55 minutės

Porcijos: 8

Energinė vertė

  • baltymai - 5,5 g;
  • riebalai - 2,6 g;
  • angliavandeniai - 18,2 g;
  • kalorijų kiekis - 117,7 kcal.

Ingridientai

  • morkos - 450 g;
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt.;
  • manų kruopos - 150 g;
  • valgomoji druska - pagal skonį;
  • maltų juodųjų pipirų - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio virimas

  1. Atsargiai nulupkite morkas, nuplaukite jas nuo purvo ir dulkių ir, popieriniu rankšluosčiu nuvalydami drėgmės perteklių, sutarkuokite ant geriausios trintuvės..
  2. Sumaišykite susmulkintas morkas ir manų kruopas dubenyje ir palikite jas užpilti maždaug trečdaliui valandos, kad grūdai šiek tiek išbrinktų..
  3. Po 20 minučių į gautą masę įpilkite reikiamo kiekio vištienos kiaušinių ir prieskonių pagal savo skonį, kruopščiai sumaišykite mišinį ir suformuokite mėsos kukulius rankomis, sudrėkintomis vandeniu..
  4. Įdėkite morkų kotletus į plastikinį dubenį su daugybe viryklių, pagal instrukcijas užpildykite patį elektros prietaisą vandeniu, nuleiskite groteles ir padėkite indą su indu ant jo..
  5. Virkite daržovių pyragus „Steam“ režimu 40 minučių, tada drąsiai išimkite ir patiekite..

Kaip matote, virti skanius garuose virtus morkų kotletus nebus sunku net pradedančiajai namų šeimininkei, nes receptai yra gana paprasti, o produktų rinkinys yra minimalus..

Tokį patiekalą galite patiekti kaip savarankišką patiekalą, nes jis yra gana maistingas, kartu su lengvu garnyru ir šviežių daržovių salotomis. Mažai riebios grietinės labiausiai tinka laikantis dietos padažu, kuris atspalvins mėsos kukulių skonį ir taps dar švelnesnis..


Gaminkite, eksperimentuokite ir atraskite visiškai naujų skonių derinių. Gero apetito!

Garinti morkų kotletai lėtoje viryklėje

  • Mums reikia:
  • 3 didelės morkos
  • 2 kiaušiniai
  • 4 šaukštai. l. manų kruopos
  • druska, pipirai pagal skonį

Žingsnis po žingsnio aprašykite receptą

  • Rodyti kaip dideles nuotraukas su aprašymu

1. Smulkiai sutarkuokite morkas arba supjaustykite trintuvu.

2. Įpilkite manų kruopas, kiaušinius, druską, pipirus.

3. Viską sumaišykite ir palikite 20 minučių. Per šį laiką manų kruopos turėtų išsipūsti.

4. Į multivarkinę keptuvę supilkite verdantį vandenį, padėkite garų dėklą. Užklijuokite paplotėlius ir padėkite į dėklą. Virkite garuose 25 minutes.

5. Skanūs ir sveiki garuose paruošti morkų kotletai yra paruošti!

  • Dalinkitės „VKontakte“
  • Facebook
  • Klasės draugai
  • „Twitter“
  • „Pinterest“

Man patinka šie receptai. Paprasta, greita ir, svarbiausia, skoninga! Labai ačiū!

Tavo sveikatai! Ačiū už jūsų atsiliepimus!

Ačiū už receptą! Tiesa, vaikas nevalgė, bet aš vis tiek turiu tą valgytoją. Bet man labai patiko, vietoj manų kruopos pridėjo nedidelį bulgurą

Oooh, koks grožis! Labai ryškus ir apetiškas! Ačiū už nuotraukų reportažą)

APIE! Kartais nežinau, ką daryti su bulguro liekanomis, puiki idėja, ačiū :)

Koks grožis ir svarbiausia yra naudingas

Labas vakaras šiandien išbandė kotletus. Mano vyrui labiau patiko kepti. Tuo metu mes valgome labai retai. Ir pasirodė tokie skanūs kotletai, kuriuos gaminau su česnakiniu padažu. Ačiū už receptą.

Nuostabūs kotletai! Ačiū už jūsų atsiliepimus!

Aš labai bijojau, kad jie priliptų :) jie neprilipo !! Aš labai mėgstu morkų kotletus, bet visada tingiu kepti, bet čia toks grožis)) Ačiū!

  • Visi receptai multivarkui
  • Salotų receptai
  • Pirmasis valgis
  • Antrieji patiekalai
  • Nacionaliniai patiekalai
  • Kepyklos gaminiai
  • Gėrimai
  • Desertai ir saldumynai
  • Ruošiniai, marinatai, konservai
  • Padažai
  • Gavėnios receptai
  • Sveika mityba
  • Vegetariški receptai
  • Pyragai ir pyragaičiai
  • Receptai vaikams
  • Visi vegetariški receptai
  • Salotų receptai
  • Pirmasis valgis
  • Antrieji patiekalai
  • Nacionaliniai patiekalai
  • Kepyklos gaminiai
  • įvairios
  • Desertai ir saldumynai
  • Ruošiniai, marinatai, konservai
  • Padažai
  • Multivarkų receptai
  • Duonos virimo receptai
  • Pyragai ir pyragaičiai
  • Receptai vaikams
  • Visi sveikos mitybos receptai
  • Salotų receptai
  • Pirmasis valgis
  • Antrieji patiekalai
  • Nacionaliniai patiekalai
  • Kepyklos gaminiai
  • įvairios
  • Desertai ir saldumynai
  • Ruošiniai, marinatai, konservai
  • Padažai
  • Multivarkų receptai
  • Pyragai ir pyragaičiai
  • Visi receptai vaikams
  • Pirmasis valgis
  • Antrieji patiekalai
  • Kepyklos gaminiai
  • įvairios
  • Gėrimai
  • Desertai ir saldumynai
  • Multivarkų receptai
  • Visi liesos receptai
  • Salotų receptai
  • Pirmasis valgis
  • Antrieji patiekalai
  • Nacionaliniai patiekalai
  • Kepyklos gaminiai
  • įvairios
  • Desertai ir saldumynai
  • Padažai
  • Multivarkų receptai
  • Visi salotų receptai
  • Nacionaliniai patiekalai
  • Ruošiniai, marinatai, konservai
  • Vegetariški receptai
  • Visi pirmojo patiekalo receptai
  • Nacionaliniai patiekalai
  • įvairios
  • Desertai ir saldumynai
  • Padažai
  • Multivarkų receptai
  • Vegetariški receptai
  • Receptai vaikams
  • Visi pagrindinių patiekalų receptai
  • Grybų patiekalai
  • Bulvių patiekalai
  • Jūros gėrybės ir žuvies patiekalai
  • Mėsos patiekalai
  • Daržovių patiekalai
  • Paukštienos patiekalai
  • Kiaušinių patiekalai
  • Patiekalai su makaronais
  • Puodai, julienne
  • Koldūnai, koldūnai, manti
  • Košės, kruopos, ankštiniai augalai
  • Visi nacionalinių patiekalų receptai
  • Amerikos virtuvė
  • Baltarusijos virtuvė
  • Bulgarijos virtuvė
  • Britų virtuvė
  • Vengriška virtuvė
  • Olandų virtuvė
  • Graikų virtuvė
  • Žydų virtuvė
  • Indonezijos virtuvė
  • Italų, ispanų virtuvė
  • Kaukazo virtuvė
  • Indijos ir Šri Lankos virtuvė
  • Kinijos, Tailando, Korėjos virtuvė
  • Libano virtuvė
  • Maroko virtuvė
  • Meksikos virtuvė
  • Moldavų virtuvė
  • Vokiečių virtuvė
  • Lenkų virtuvė
  • Portugalijos virtuvė
  • Baltijos virtuvė
  • Rumunijos virtuvė
  • Rusiška virtuvė
  • Skandinavijos virtuvė
  • Vidurinės Azijos virtuvė
  • Totorių virtuvė
  • Turkiška virtuvė
  • Uzbekų virtuvė
  • Ukrainietiškas maistas
  • Prancūzų virtuvė
  • Čekų virtuvė
  • Japonų maistas
  • Visi kepimo receptai
  • Blynai, sūrio pyragai, blynai
  • Sūrūs kepiniai
  • Saldūs kepiniai
  • Tešla
  • Duona
  • Visi pyragai ir pyragaičiai
  • Putų pyragai ir suflė
  • Skirtingi pyragai
  • Pyragai
  • Tortų, pyragaičių, kremų dekoras
  • Visi desertai ir saldumynai
  • Pirmasis valgis
  • Nacionaliniai patiekalai
  • Ruošiniai, marinatai, konservai
  • Multivarkų receptai
  • Gavėnios receptai
  • Sveika mityba
  • Vegetariški receptai
  • Pyragai ir pyragaičiai
  • Receptai vaikams
  • Visi gėrimų receptai
  • Alkoholiniai
  • Nealkoholinis
  • Kokteiliai
  • Visi preparatai, marinuoti agurkai, konservai
  • Salotų receptai
  • Nacionaliniai patiekalai
  • įvairios
  • Gėrimai
  • Padažai
  • Multivarkų receptai
  • Sveika mityba
  • Vegetariški receptai
  • Visų padažų receptai
  • Pirmasis valgis
  • Nacionaliniai patiekalai
  • Multivarkų receptai
  • Visi kiti skirtingi receptai
  • Iškylai
  • Užkandžiai ir sumuštiniai
  • Mikrobangų receptai
  • Duonos virimo receptai

„Salmorejo Cold Soup“ yra pomidorų tyrės sriuba su duona ir alyvuogių aliejumi. Tai tradicinė Andalūzijos gaivi sriuba, klasikinis pietų Ispanijos patiekalas.

Labiausiai paplitę vištienos kotletai, tačiau su tarkuotu sūriu ir žolelėmis. Į faršą dedamas sūris kotletams suteiks visiškai kitokį, ypatingą skonį. Be to, kepant lydytas sūris labai skaniai kvepia. Būtinai išbandykite šiuos paplotėlius.

Garsiausias desertas iš Portugalijos yra pastel de nata. Pyragai lengvų erdvių krepšelių pavidalu, pagaminti iš sluoksniuotos tešlos ir kepamų aromatinių kremų, tirpstančių burnoje..

Udono makaronai kartu su bulvytėmis yra mėgstamiausias greitas ir lengvas patiekalas. Mažiausias praleistas laikas ir vakarienė paruošta.

Skanūs maži vištienos kukuliai, virti medaus padaže, paįvairins jūsų namų meniu ir pradžiugins jūsų šeimą.

Vienalytis, minkštas, erdvus, vidutiniškai saldus, visiškai neguminis, kepant nesiskleidžia ir yra tobulos formos.

Visi žino, kad raudona žuvis yra labai sveika. Padarykite lašišos bulvių troškinį. Žuvis troškinyje troškinama grietinėlėje, prisotinta žolelių aromatu ir įgauna labai subtilų ir malonų skonį.

Pica yra mėgstamiausias milijonų žmonių visame pasaulyje maistas. Taip pat ir jūros gėrybės. Taigi derinkime du populiariausius ir skaniausius patiekalus ir gaminkime jūros gėrybių picą.

Bulvių ir morkų kotletai lėtoje viryklėje

Dėl netinkamos mitybos švenčių dienomis gastritas pablogėjo. Esu gydoma bulvių sultimis, kurios labai padeda. Bet lieka bulvių pyragas, kurį gaila išmesti. Taigi gimė tokių kotletų idėja. Mano vaikui tai labai patiko, bet jis pretenzingas! ))) Todėl rekomenduoju šiuos kotletus vartoti vaikams, kaip dietiniam maistui ir vegetarams.

„Bulvių ir morkų kotletai lėtoje viryklėje“ ingredientai:

  • Bulvės (vidutinės) - 2 vnt
  • Morkos (vidutinės) - 1 vnt
  • Svogūnas (mažas svogūnas) - 1 vnt
  • Avižinių dribsnių dribsniai (multivarkas) - 1 kaminas.
  • Sviestas (suminkštintas) - 1 šaukštelis.
  • Druska (pagal skonį)
  • Pagardai (bulvėms pagal skonį)
  • Viso grūdo miltai - 50 g
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt
  • Lauro lapas - 1 vnt

Gaminimo laikas: 20 minučių

Porcijos: 5

Maistinė ir energinė vertė:

Paruoštas maistas
kcal
849 kcal
baltymai
32,4 g
riebalai
13,6 g
angliavandeniai
152,4 g
Porcijos
kcal
169,8 kcal
baltymai
6,5 g
riebalai
2,7 g
angliavandeniai
30,5 g
100 g indas
kcal
139,2 kcal
baltymai
5,3 g
riebalai
2,2 g
angliavandeniai
25 g

Gaminimo parametrai daugialypėje viryklėje:

Galia: 670 W

Programa: virimas garais (20 minučių)

Receptas „Bulvių ir morkų kotletai lėtoje viryklėje“:

Užsiprenumeruokite „Povaryonka“ grupę „VKontakte“ ir gaukite dešimt naujų receptų kiekvieną dieną!

Prisijunkite prie mūsų grupės „Odnoklassniki“ ir gaukite naujų receptų kiekvieną dieną!

Pasidalinkite receptu su draugais:

Man patinka mūsų receptai?
BB įterpimo kodas:
BB kodas naudojamas forumuose
Įterptinas HTML kodas:
HTML kodas naudojamas tinklaraščiuose, pvz., „LiveJournal“
Kaip tai atrodys?

Panašūs receptai

Bulvių kukuliai su krienais

  • 52
  • 44
  • 2339 m

Meksikietiško stiliaus daržovių troškinys

  • 72
  • 212
  • 7098

Kreminės česnakinės cukinijos su vištiena

  • 77
  • 1444 m
  • 27503

Kaimo stiliaus bulvės lėtoje viryklėje

  • 64
  • 668
  • 43282

Įdarytos cukinijos su varške lėtoje viryklėje

  • dešimt
  • 97
  • 3529

Lecho multivarke

  • 32
  • 135
  • 15213

Keptos paprikos, įdarytos makaronais

  • 50
  • 78
  • 4079 m

Užpildyti grybai lėtoje viryklėje

  • 4
  • 27
  • 1744 m

Troškintos bulvės su mėsa moliūgu

  • 50
  • 61
  • 6455

Komentarai ir atsiliepimai

  • Viskas
  • Receptiniai klausimai
  • Atsiliepimai

2016 m. Kovo 26 d. Elena25091963 #

2016 m. Sausio 21 d. Miroshnik88 #

2016 m. Sausio 22 d. Feotinia # (recepto autorius)

2016 m. Sausio 8 d. Ljaljka #

2016 m. Sausio 17 d. Feotinia # (recepto autorius)

Palikite komentarą arba atsiliepimą apie receptą

Registruokitės arba prisijunkite, jei jau užsiregistravote.

Galite patekti į svetainę neregistruodami ir neįvedę slaptažodžio naudodami savo paskyrą šiose svetainėse:

Vegetaro svajonė - morkų kotletai lėtoje viryklėje

Įdomu, kas sugalvojo iš morkų pasigaminti kotletus? Aš dar netyriau informacijos apie tai ir nežinau vienos patikimos atsakymo į šį klausimą versijos. Man atrodo, kad, pasak vienos iš legendos versijų, šių kotletų išradėjas buvo žmogus, kuris gamino morkų sultis ir proceso metu atrado, kad turi daug morkų drožlių, kurias reikia padaryti. Taigi jis pagamino morkų kotletus, kepė juos ir, patenkintas, vakarienės metu plaudavo morkų sultimis. Šiaip ar taip, jei turite sulčiaspaudę ir mėgstate iš morkų gaminti sultis, galiu jums pasiūlyti morkų kotletų lėtoje viryklėje receptą..

Štai ko man reikėjo:

  • Morkos - 4 vienetai vidutinio dydžio,
  • Kiaušiniai - 2 vnt.,
  • Manų kruopos - 100 g,
  • Kepimo aliejus - ėmiau sviesto, bet galima ir augalinio aliejaus.
  • Žalieji ir grietinė - tam, kad patiektų su paruoštu patiekalu.

Morkų kotletų kepimo lėtoje viryklėje būdas

Panaudojau kelis produktus, nes dar neturiu sulčiaspaudės, o senoviniu būdu trintuvu trinu morkas. Ir ši profesija mane, tiesą pasakius, vargina gana greitai. Taigi, jei keturių morkų pjaustymas taip pat yra įdomus ir nedidelis krūvis rankų raumenims, tada man prasideda tolesni pramoniniai mastai. Pavyzdžiui, aš tikrai negaliu sutarkuoti kilogramo morkų. Bet jei jums reikia įspūdingo kotletų skaidrės keliems žmonėms, visus ingredientus padauginkite kelis kartus. Kaip rodo praktika, morkų kotletų niekada nebūna per daug..

Beje, vaikai, sulaukę bent kažkokio sąmoningo amžiaus, gali būti lengvai susieti su visu procesu. Vaikai gali žaismingai sutarkuoti visas turimas morkas, minkyti ir klijuoti pyragus, o jūs, kaip laivo kapitonas, turėsite tik paskirstyti komandas, o pabaigoje įjungti ir išjungti multivarką. Tačiau mano dvejų metų sūnus sugeba bet kokią stichinę nelaimę sukelti maždaug per pusantros minutės, jei jis lieka vienas virtuvėje. Todėl saugumo sumetimais visą maisto gaminimą prisiimu pats, o vaikas žiūri ir prisimena.

Pirmiausia visas morkas patrinkite smulkia tarka. Pasirodo, neilgai ir šiek tiek morkų minkštimo galų gale, tik keliolikai kotletų. Galite padaryti alternatyvų būdą: patrinkite morkas rupia tarka, o tada troškinkite jas aliejuje 10–15 minučių..

Toliau į morkas supilu manų kruopas, sumaišau ir palieku šį mišinį pastovėti 20 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

Tada į masę įmaišau kiaušinį ir vėl viską išmaišau.

Iš gautos morkos „faršo“ aš nuplėšiu gabalėlius ir gaminu pyragus.

Jie nelimpa prie rankų, kas mane be galo džiugina. Morkų kotletus bandžiau virti įvairiai: apvolioti manų kruopose (vis dar galite naudoti džiūvėsėlius) ir kepti lėtoje viryklėje kaip blynus. Šis metodas yra puikus tais atvejais, kai multivarkas išlieka vienintelis prietaisas maistui ruošti - šalyje ar kelionėje. Pyragus galite kepti ir be aliejaus, jei naudojate kepimo lentyną. Lengviausias būdas yra jį garinti. Bet kokiu atveju man taip atrodo. Galų gale, norint kepti, vis tiek reikia asmeninio buvimo: jūs turite būti šalia daugialypės viryklės kas 15-20 minučių ir pasukti pyragus mentele. O su garo kotletais viskas yra paprasčiau: įjungiau 40 minučių ir išėjau. Ir nieko nereikia atsiversti.

Vienintelis dalykas: kotletai gaunami be traškios plutos, kaip ir kepti kotletai. Jie tik lengvi morkų grynuoliai. :) Bet svarbu ne tik forma, bet ir turinys. Pabandyk tai! Jums turėtų patikti grietinė.

Gaminimo laikas: 1 val.
Porcijos: 3.

Garintų morkų kotletų receptas

Garinti morkų kotletai, švelnūs ir erdvūs, suteiks malonios įvairovės vaikų ar dietiniam meniu. Garuose virtus morkų pyragus galima virti garų viryklėje, viryklėje arba naudojant verdančio vandens puode pastatytą kiaurasamtį..

Garuose paruošti morkų kotletai vaikams ir suaugusiems yra sveikas, lengvas ir nebrangus patiekalas iš tų produktų, kuriuos bet kuriuo metu galima rasti bet kuriuose namuose :)).

Iš šio ingredientų kiekio gausite 8 morkų paplotėlius. Jei gaminate maistą vaikui, galite išgerti pusę dozės, nors esu tikras, kad vyresni šeimos nariai taip pat mėgausis likusiais morkų kotletais..

Taigi, išsiaiškinkime, kaip paruošti garuose virtus morkų kotletus.

Produktai pagal receptą „Dietiniai garų morkų kotletai“
Morkos2 dideli (400 gramų)
Manų kruopos2 suapvalinti šaukštai
Pienas200 ml
Sviestas20 gramų
Kiaušiniai (nebūtina)1/2 mažas (C-2)
Cukrus1 arbatinis šaukštelis
Druskažiupsnelis

Dietiniai garinti morkų kotletai

Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite morkas maždaug vienodo dydžio mažais gabalėliais.

Užpildykite šaltu vandeniu, kad jis uždengtų tik gabalus. Mes uždedame ugnį, užviriname ir viriname ant mažiausios ugnies, uždengdami keptuvę dangčiu. Virkite 15-20 minučių.

Kai morkos tampa minkštos ir vanduo beveik užvirs, supilkite pieną, įpilkite gabalėlį sviesto, cukraus, druskos ir virkite dar 5–7 minutes..

Kai lieka šiek tiek pieno, įpilkite manų kruopų, sumaišykite.

Puodo turinį sumalkite su bulvių trupiniu. Leiskite jam atvėsti.

Jei norite, į atvėsusią masę įpilkite pusę arba 1/3 kiaušinio. Kiaušinis čia visai nereikalingas, nes kotletai bus garuojami, jie neapsivers, jis neatlieka jokio įpareigojančio vaidmens. Šį kartą viriau iš pusės produktų ir paėmiau vieną putpelių kiaušinį.

Masę gerai išmaišyti šaukštu, suformuoti kotletus ir įdėti į dvigubą katilą arba į multivarką garuojančiame dubenyje. Aš viriau morkų kotletus daugialypėje garų viryklėje, 30 minučių iš anksto nustatiau „virimo garais“ režimą, po verdančio vandens padėjau puodelį.

Baigę virti, išimkite dubenį ir atvėsinkite, tik po to galėsite išimti kotletus. Jie būna per švelnūs, kai būna karšti. Garuose paruošti morkų kotletai, paruošti lėtai.

Galite patiekti garų morkų kotletus su grietine, grietinės padažu ar bešamelio padažu. Gero apetito!

Garinti kotletai lėtoje viryklėje

Straipsnio turinys:

Garuose virti kotletai lėtoje viryklėje yra mažai kaloringi patiekalai, nes jie gaminami nenaudojant riebalų. Jei vis dar naudojamas aliejus, virimo metu jis teka žemyn per groteles. Šie kepimo būdai tinka visiems..

Šiandien sveika gyvensena tampa vis populiaresnė. Tai apima sveiko maisto pasirinkimą. Vienas pagrindinių tokio tipo dietų patiekalų yra daržovės, mėsa ir kitas maistas, virtas dvigubame katile. Taikant šį kepimo būdą, maiste išlieka visos maistinės medžiagos ir elementai. Todėl mitybos specialistai iš viso pasaulio rekomenduoja maistą ruošti tokiu būdu..

Daugiadariai mėsos gaminiai yra skanus patiekalas, tinkantis tiems, kurie nori numesti papildomų kilogramų, moterims laktacijos metu ir mažiems vaikams. Maistas neperkrauna virškinimo sistemos, todėl problemų dėl asimiliacijos nekils.

Garų produktai pas mus nėra įprasti, nes daugelis nėra įpratę matyti kotletų be keptos riebalų plutos. Ir skonis skiriasi nuo tradicinio kulinarijos. Jei mokate teisingai juos virti, tada rezultatas bus skanūs kotletai..

Kaip garinti kotletus lėtoje viryklėje

Virti virtus kotletus daugialypėje viryklėje labai paprasta, svarbiausia išsirinkti gerą faršą arba pasigaminti patiems. Iš šių receptų sužinokite daugiau, kaip pasigaminti skanių maistingų pyragaičių..

Garinti kotletai lėtoje viryklėje

Ingridientai:

  • mėsa - 500 gr;
  • česnakas - 3 dantys;
  • morkos - 1 didelis gabalas arba 2 vidutinės;
  • greito avižų dribsnio (be cukraus) - 2–3 valg. šaukštai;
  • svogūnas - 1 vnt.;
  • šaltas vanduo - 60 ml;
  • pagardinti.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Nuplaukite morkas, nulupkite jas daržovių skustuku ir paruoškite česnaką bei vieną svogūną.
  2. Mirkykite mėsą, gaukite ją, nuplaukite.
  3. Daržoves smulkiai supjaustykite kubeliais, supjaustykite. Galima šlifuoti du kartus. Sumaišykite faršą. Tą patį darykite su mėsa..
  4. Sutrinkite česnaką presu. Pridėti sumaišyti.
  5. Viską išmaišykite, užpilkite šiek tiek vandens.
  6. Tada suberkite dribsnius, pagardinkite, sumaišykite, kad viskas būtų tolygiai paskirstyta, ir uždenkite pusvalandį-35 minutes.

Garinti kalakutienos kotletai lėtoje viryklėje

Garuotus kalakutienos kotletus patogu virti lėtoje viryklėje, nes, pirma, tai greita, antra, visi reikalingi priedai yra prie prietaiso. Daugumoje šviestuvų telpa pakankamai daiktų šeimai išmaitinti. Be to, nebūtina naudoti aliejaus ir kepti..

Maltą mėsą galite pasigaminti patys arba nusipirkti gatavą produktą. Kvietinės duonos minkštimas dedamas į kalakutienos faršą. Norėdami pagerinti skonį, galite jį pamirkyti grietinėlėje arba įprastame vidutinio riebumo piene.

Ingridientai:

  • malta kalakutiena - 500 gr;
  • kvietinė duona - 1 skiltelė;
  • svogūnai - 1-1,5 vnt.;
  • vidutinio riebumo pieno - 2-3 šaukštai. šaukštai;
  • alyvuogių aliejaus - šiek tiek daugiau nei 1 valgomasis šaukštas šaukštai arba 5 arbatiniai šaukšteliai;
  • pagardas - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Sutrupinkite vidutinį kvietinės duonos riekelę į indą. Maltą mėsą suberkite į kitą dubenį, suberkite prieskonius, išmaišykite.
  2. Nulupkite svogūną, nuplaukite, peiliu supjaustykite mažais kubeliais.
  3. Alyvuogių aliejuje kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos. Tada supilkite jį į faršą, sumaišykite. Svogūnus galima naudoti žalius, tačiau keptas produktas būsimiems kotletams suteiks daugiau aromato ir skonio..
  4. Į faršą supilkite minkštimą, išmaišykite. Mišinys bus tirštesnis.
  5. Suformuokite tuos pačius mažus kotletus, įdėkite juos į lėtą viryklę.
  6. Į dubenį įpilkite karšto vandens. Įjunkite garų funkciją, nustatykite 40-45 minutes. padaryta!

Garinti žuvies pyragai lėtoje viryklėje

Be žuvies, kompozicijoje yra daržovių - svogūnų ir morkų. Tai suteiks patiekalui malonų aromatą ir puikų skonį..

Recepto ypatumas yra tas, kad žuvies produktai kepami dvigubame katile su bandelių formelėmis. Geriau naudoti silikonines formas, nes popierinės dėl garų sušlaps.

Ingridientai:

  • jūrų lydeka - 500 gr;
  • kiaušinis - 1 vnt.;
  • svogūnas - 1 vnt.;
  • morkos - 1 vnt.;
  • sviestas;
  • pagardas - pagal skonį;
  • lauro lapas - 2 vnt.;
  • kvapiųjų pipirų žirniai - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Švarus jūrų lydekas nuo kaulų, odos. Jei tai filė, tada tiesiog supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite svogūną. Galite naudoti maišytuvą.
  3. Nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite morkas ant mažiausios tarka.
  4. Sumaišykite maltą žuvį, daržoves ir vištienos kiaušinį, pridėkite prieskonių.
  5. Kad patiekalo poskonis būtų minkštesnis ir kremiškesnis, formeles reikia patepti aliejumi. Tam galite naudoti kremą..
  6. Į formeles įdėkite šaukštą su maltos žuvies viršumi. Kad mėsos gaminiai būtų geriau paruošti, viduryje turite padaryti mažą skylę..
  7. Į šulinį įdėkite nedidelį sviesto gabalėlį.
  8. Įpilkite dar pilną šaukštą mišinio.
  9. Į multivarkerio dubenį įpilkite pusantros stiklinės vandens, įdėkite lauro lapų ir pipirų grūdelių.
  10. Įdėkite pelėsį į dubenį ir 25 minutes garinkite žuvies pyragus lėtoje viryklėje.
  11. Praėjus laikui, išimkite kotletus iš formų.

Garinti maltos mėsos kotletai lėtoje viryklėje

Garuose paruošti maltos mėsos kotletai, paruošti tokio terminio apdorojimo multivarke, apsaugo nuo kaulų trapumo, stiprina kaulų ir raumenų sistemą, papildo daugelį trūkstamų kūno elementų, pavyzdžiui, B grupės vitaminus, PP ir kt..

Ingridientai:

  • malta mėsa - 500 gr;
  • kiaušiniai - 1 vnt.;
  • svogūnas - 1 vnt.;
  • česnakas - 2 skiltelės;
  • kviečių kepalas - 2 gr;
  • pienas - 50 ml;
  • sviestas - 40 gr;
  • duonos trupiniai - 3-4 šaukštai. šaukštai;
  • pagardas - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Maisto ruošimas: nulupkite česnaką, svogūną, nuplaukite tekančiu vandeniu. Palikite sviestą virtuvėje, kad suminkštėtų.
  2. Supilkite džiūvėsėlius į indą. Vietoj skrebučių galite naudoti manų kruopas arba nieko nenaudoti.
  3. Patartina naudoti šviežią duoną, kad minkštimas ir pluta būtų minkšti. Jei pluta kieta, jos nenaudokite..
  4. Supilkite duoną į indą, supilkite pieną, išmaišykite.
  5. Supjaustykite svogūną kubeliais; sutarkuokite arba sutrinkite česnaką presu.
  6. Supilkite faršą į kitą indą, įpilkite daržovių, sumaišykite.
  7. Sviestą supjaustykite gabaliukais, su išsipūtusia duona suberkite į faršą. Maišykite šaukštu arba rankomis.
  8. Į mišinį įpilkite prieskonių (pipirų, druskos ir kt.), Kiaušinį, maišykite rankomis.
  9. Iš maltos mėsos suformuokite mažus kotletukus. Įmerkite į duoną. Patartina rankas sušlapinti šaltu vandeniu. Tai palengvins jų formavimą..
  10. Padėkite pakankamai daiktų ant vielos lentynos.
  11. Supilkite vandenį į dubenį. Garintuvo funkciją nustatykite 60 minučių.
  12. Uždenkite, įjunkite. Po signalo palikite jį kaitinti 5–10 minučių ar ilgiau (pasirinktinai).

Užšaldyti virti kotletai lėtoje viryklėje

Šiuo metu pusfabrikačių galima nusipirkti beveik bet kuriame prekybos centre ar prekystalyje su gatavais produktais. Maistas dažnai parduodamas šaldytas. Pagrindinis tokių produktų privalumas yra greitas paruošimas..

Garuose naudojama įvairių rūšių mėsa: nuo vištienos iki kiaulienos. Vienintelis skirtumas yra tas, kad kai kurių maisto produktų paruošimas užtrunka ilgiau. Pavyzdžiui, vištiena bus kepama prieš kiaulieną..

Šaldyto maisto gaminimas dvigubame katile turi daug privalumų: jis yra skanus ir greitas, be to, patiekalas pasirodo esąs neriebus, nes kepant riebalai nuteka. Sultingi ir skanūs virti kotletai, virti multivarke, taip pat gaunami dietiniu būdu.

Ingridientai:

  • šaldyti kotletai (iš bet kurios mėsos).

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Norint virti šaldytus kotletus, garintus daugialypėje viryklėje, juos patartina iš anksto atitirpinti mikrobangų krosnelėje. Tai padarys juos skanesnius ir užtruks mažiau laiko virti..
  2. Atšildymo esmė yra paprasta: maistui minutę įdėkite maistą į mikrobangų krosnelę, išimkite, apverskite, padėkite dar minutei. Jei nesušildėte iki galo, turite pakartoti.
  3. Kiek laiko reikia gaminti? Vištiena ir kalakutiena - 15-20 minučių, kiauliena - 30 minučių, jautiena ir aviena - 30-40 minučių. Jei baigę jie yra šiek tiek drėgni, tada galite įjungti šildymą 10-15 minučių.

Garinti jautienos kotletai lėtoje viryklėje

Karvės mėsa neutralizuoja druskos rūgštis, o tai sutrikdo skrandžio rūgštingumo pusiausvyrą. Tai teigiamai veikia maisto virškinimą ir absorbciją. Taip pat yra įvairių vitaminų ir mineralų.

Ingridientai:

  • maltos jautienos arba jautienos mėsos (minkštimo) - 300 gr;
  • svogūnai - 1 vnt.
  • jaunas kopūstas - 2-4 lapai;
  • kvietinė duona - 2 skiltelės;
  • žalių baltymų iš 1 vištienos kiaušinio;
  • pagardas - pagal skonį;
  • manų kruopos - 2 šaukštai. šaukštai;
  • miltai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • alyvuogių aliejus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Supjaustykite jautieną mažais kubeliais. Supjaustykite svogūnus smulkiais gabalėliais. Įdėkite abu produktus į maišytuvą.
  2. Įpilkite kopūstų ir baltymų, supjaustykite. Perkelkite į gilų indą.
  3. Kelias minutes pamirkykite duoną vandenyje, išimkite, išspauskite, įdėkite į faršą. Prieskoniai pagal skonį.
  4. Maišykite mišinį, įpilkite manų kruopų. Dar kartą išmaišykite ir palikite 20-25 min..
  5. Toliau reikia pridėti miltų, sumaišyti. Sudrėkinkite rankas šaltu vandeniu, iš gauto mišinio suformuokite mažus kotletus.
  6. Kepsninę iš multivarko reikia šiek tiek patepti alyvuogių aliejumi, įdėti mėsos gaminius.
  7. Į multivarkerio dubenį supilkite 5-6 stiklines vandens, padėkite ten groteles, uždarykite dangtį.
  8. Įjunkite režimą „Virimas garais“ 40–45 min.

Galima patiekti garuose virtus jautienos kotletus, virtus lėtoje viryklėje. Gero apetito!

Garinti vištienos kotletai lėtoje viryklėje

Vištienoje yra daug baltymų, įvairių amino rūgščių, dalyvaujančių įvairiausiuose kūno procesuose. Gyvūniniai baltymai yra pagrindinis žmogaus kūno statybinis elementas, kuris taip pat pagerina imunitetą.

Ingridientai:

  • vištienos filė - 0,5 kg;
  • svogūnai - 1 vnt.
  • žali obuoliai - 200 gr;
  • manų kruopos - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
  • druska, pipirai - pagal skonį;
  • maltos paprikos - 1 arbatinis šaukštelis.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Pirmiausia turite paruošti visus produktus: nuplaukite filė, padėkite popierinius rankšluosčius, kad išdžiūtų.
  2. Nulupkite obuolius, išpjaukite vidurį, pašalinkite visas sėklas. Geriau rinktis žalius, šviežius ir sultingus vaisius.
  3. Taip pat reikia nulupti ir nuplauti svogūnus..
  4. Vištienos filė supjaustykite mažais kubeliais. Tada sumalkite jį, galite naudoti maišytuvą, mėsmalę ar virtuvinį kombainą.
  5. Supjaustę - suberkite svogūnus ir obuolius, viską supjaustykite, sumaišykite.
  6. Į mišinį įmaišykite manų košę, vieną žiupsnelį paprikos (tai būsimus kotletus padarys rausvesnius), pipirus, druską pagal skonį.
  7. Sumaišykite viską.
  8. Dabar reikia suformuoti paplotėlius. Vištienos mėsa prilimpa prie rankų, nepatogu kočioti, todėl jas reikia sudrėkinti šaltu vandeniu.
  9. Iš pusės kilogramo filė bus 7–9 vidutinio dydžio kotletai. Mes dedame juos ant multivarko grotelių.
  10. Kiekvieną kotletą atskirai pabarstykite žiupsneliu paprikos. Tai padarys patiekalą aromatingą ir gražų, o skonis taps minkštesnis..
  11. Į garų indą supilkite 5-6 stiklines vandens.
  12. Norėdami virti greičiau, galite naudoti karštą vandenį..
  13. Po to įdėkite groteles, dubenį, uždarykite dangtį.
  14. Garuose paruošti vištienos kotletai lėtoje viryklėje yra virti „virimo garais“ režimu 20 minučių. Po signalo turite išimti kotletus.

Garinti kiaulienos kotletai lėtoje viryklėje

Ingridientai:

  • malta kiaulienos mėsa (galite naudoti jautienos ir kiaulienos mišinį) - 500 gr;
  • kviečių kepalas - keletas griežinėlių;
  • vidutinio riebumo pienas - 0,5 puodelio;
  • vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • svogūnai - 1 vnt.
  • prieskoniai (taip pat druska, pipirai) - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Gerai tinka kiaulienos faršas su jautiena. Tam reikia vienodo abiejų rūšių mėsos kiekio. Geriau vartoti neriebius produktus, nes kepimo metu riebalų perteklius vis tiek nutekės.
  2. Pirmiausia jautieną ir kiaulieną susukite į mėsmalę ar maisto perdirbėją. Sumaišykite juos.
  3. Paimkite 2-3 riekeles kepalo (jei pluta kieta, tada naudokite tik minkštimą), supjaustykite mažais gabalėliais, pamirkykite piene. Vietoj pieno tinka įprastas virtas vanduo..
  4. Nulupkite svogūną, nuplaukite ir supjaustykite, jums reikia supjaustyti svogūną mažais kubeliais. Pageidautina kuo mažiau, kad gabalai nebūtų jaučiami gatavame patiekale. Šiuo tikslu tinka maišytuvas arba mėsmalė..
  5. Dabar įdėkite faršą į indą, įpilkite svogūno, vištienos kiaušinio, išmaišykite.
  6. Nuimkite minkštimą iš pieno ar vandens, išspauskite, kad atsikratytumėte vandens pertekliaus, įpilkite į faršą. Sumaišykite viską rankomis.
  7. Pasirodžius minkštai medžiagai, pagal skonį reikia įdėti druskos ir pipirų, taip pat galite pridėti šiek tiek maltos paprikos. Dar kartą sumaišykite.
  8. Mišinį padalykite į lygias dalis, susukite kamuoliukus, šiek tiek suplokite, jų storis yra apie 3 centimetrai.
  9. Lengvai patepkite kepsninę alyvuogių aliejumi, padėkite mėsos gaminius. Užpilkite maždaug 1–1,5 litro vandens, uždenkite dangčiu.
  10. Garuose paruošti kiaulienos kotletai lėtoje viryklėje kepami „virimo garais“ režimu 20–25 minutes.
  11. Po 10–12 minučių maistą galite apversti, kad jis būtų tolygesnis. Jei po virimo jie yra šiek tiek drėgni, tada palikite juos kaitinti 5-10 minučių, kad jie pakiltų.
  12. Tada reikia juos pašalinti, palikti 10-15 minučių atvėsti. Paruoštas, paruoštas patiekti, skanus apetitas!

Garinti morkų kotletai lėtoje viryklėje

Morkos naudingos sveikatai. Jame yra įvairių mikroelementų, vitaminų, pavyzdžiui, B grupės, PP, dalyvaujančių redokso procesuose, ir daugelio kitų.

Ingridientai:

  • didelės morkos - 2-3 vnt.;
  • vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
  • manų kruopos - 3 šaukštai. šaukštai;
  • prieskoniai - neprivalomi.

Žingsnis po žingsnio receptas:

  1. Sutarkuokite morkas.
  2. Pridėti prieskonių, dribsnių, kiaušinių.
  3. Išmaišykite, palikite 35 minutėms, kad išbrinktų.
  4. Užvirkite vandenį (apie 1 litrą), supilkite jį į viryklės dubenį, pastatykite virimo groteles.
  5. Suformuokite rutuliukus, šiek tiek juos priploję. Atsargiai padėkite juos ant padėklo. Gaminimo laikas - 20-25 min.
  6. Procese galite jį vieną kartą apversti.

Galima patiekti garuose virtus morkų kotletus, virtus lėtoje viryklėje. Gero apetito!