Krosnyje kepti obuoliai - 10 receptų

Obuolys yra vaisius, plačiai žinomas absoliučiai visiems. Jame yra didžiulis vitaminų kiekis. Jei kasdien suvalgote porą gabaliukų, apsisaugote nuo širdies ir kraujagyslių sistemos ligų, išvengiate vėžio atsiradimo, o šis nuostabus ir skanus vaisius taip pat pašalina toksinus iš organizmo..

Anksčiau iš jų ruošėme įvairius pyragus, įskaitant drebučius ir paskubomis su varške. Šiandien sužinosite keptų obuolių receptus.

Šis skanėstas jūsų figūrai nepridės papildomų centimetrų, jis tinka prie bet kurio stalo, papuoš ir užpildys jį nuostabiu aromatu. Ypač dažnai namų šeimininkės maisto gaminimo galimybėmis domisi būtent rudens pradžioje, nes vyksta intensyviausias derlius. Įdomiausia tai, kad šį patiekalą galite patiekti tiek pusryčiams, tiek papildyti pietumis, valgyti popietės užkandžiui ir juo užbaigti vakarienę. Kiekvienas gali gaminti patiekalą, jei norisi paragauti gėrybių ir nustebinti artimuosius bei svečius.

Tai taip pat labai skanus užkandis, tinkantis tiems, kurie bando apsiriboti saldžiu ir krakmolingu maistu, tačiau gliukozės tikrai reikia.

Taigi, aš paruošiau keletą skirtingų šio skanaus patiekalo receptų. Išgelbėk save.

Visi orkaitėje kepti obuoliai - klasikinis receptas

Pats pirmasis gaminimo receptas, žinoma, yra klasikinis. Tam reikia kuo mažiau ingredientų, o laiko nedaug. Turiu iškart pasakyti, kad geriau rinktis saldesnį vaisių. Nuo atšilimo orkaitėje jis linkęs rūgti, todėl kuo saldesni mūsų obuoliai, tuo geriau.

Ingridientai:

  • obuoliai,
  • vandens.

Paruošimas:

1. Pirmiausia reikia paimti vaisius, gerai juos nuplauti po vandeniu.

2. Paruoškite gilią kepimo skardą, užpilkite ant jos ne daugiau kaip pusę stiklinės vandens ir išdėliokite vaisius.

3. Palikite kepti orkaitėje pusvalandį, nustatydami maždaug 200 laipsnių temperatūrą.

Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Minkštimas turi būti minkštas.

Pagal šį receptą svarbu nepadauginti obuolių orkaitėje, kitaip jie gali išdžiūti ir oda gali sprogti. Todėl atidžiai atkreipkite dėmesį į kepimo laipsnį.

Paprastas receptas su cukrumi

Iš cukraus pagamintas skanėstas yra puikus pasirinkimas mažai kalorijų turinčiam desertui. Beje, geras apetito pyrago gabalėlio pakaitalas, jei laikotės dietos ar sveikai maitinatės. Paimkite receptą.

Iškepę vaisiai išskiria sultis, o sumaišius su lydytu cukrumi gaunama skani karamelė..

Ingridientai:

  • 6 obuoliai,
  • 4 dideli šaukštai granuliuoto cukraus,
  • citrinos ir cinamono neprivaloma,
  • pažodžiui dešimt gramų sviesto.

Paruošimas:

1. Nuplaukite obuolius, nuimkite centrą, bet nepjaukite.

2. Turime pagaminti įdarą, kuris bus mūsų obuolių viduje. Norėdami tai padaryti, sumaišykite visus reikalingus ingredientus inde: cinamoną, cukrų ir citrinos sultis. Jei naudojate tik granuliuotą cukrų, supilkite jį tiesiai į vidų.

Ir ant jo uždėkite sviesto.

3. Įkaitinkite orkaitę ir leiskite vaisiams kepti pusvalandį. Nustatykite maždaug 200 laipsnių temperatūrą.

Paruoštas paprastas ir skanus skanėstas, pakvieskite visus prie stalo ir nustebinkite draugus.

Kaip kepti su medumi ir riešutais

Riešutai ir medus yra harmoningi ingredientai. Lengvas riešutų traškėjimas saldžiausio medaus fone yra tikras malonumas. Medų galima pakeisti cukrumi.

Užrašykite šį receptą, jis jums tikrai patiks.

Ingridientai:

  • obuoliai,
  • šeši maži šaukštai medaus,
  • dešimt riešutų,
  • jei norite, pabarstykite cinamonu.

Paruošimas:

1. Kaip įprasta, pirmiausia reikia nuplauti vaisius ir nupjauti šerdį.

2. Į vidų įdėkite medaus ir du riešutus arba jų mišinį.

3. Jei jums patinka, šiek tiek pabarstykite cinamonu.

4. Dabar reikia paimti kepimo indą ar kepimo skardą, užpilti ten šiek tiek vandens, pakaks pusės litro ir įdėti obuolių. Siųsti į orkaitę pusvalandžiui, pašildant iki 200 laipsnių.

Gaminimas su medumi ir cinamonu

Medus, obuoliai ir cinamono aromatas - štai, tikras rudens vaizdas. Dabar aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti šį skanėstą..

Ingridientai:

  • obuoliai (priklausomai nuo porcijų skaičiaus),
  • penki dideli šaukštai medaus,
  • du maži šaukštai cinamono.

Paruošimas:

1. Visų pirma turite paruošti pagrindinius ingredientus, juos nuplauti po čiaupu ir kaip visada pašalinti šerdį..

2. Į kiekvieną vaisių supilkite medų ir pabarstykite maltu cinamonu.

3. Geriausiai kepimo skardą padengsite pergamentu. Aš jums pasakysiu, kodėl - kepdami orkaitėje, obuoliai tikrai išskirs savo sultis, kurios savo ruožtu gali sudegti.

4. Įdėkite ir nusiųskite juos kepti maždaug pusvalandį. Kepimo metu temperatūros režimas turi būti palaikomas 200 laipsnių.

Kai skanėstas bus paruoštas, leiskite jam atvėsti ir papuoškite stalą.

Mėgstantiems cinamono aromatą, šis patiekalas bus tikras radinys. Gero apetito.

Kaip kepti obuolius orkaitėje folijoje

Šis skanėstas yra toks sveikas ir skanus, kad jį galite pasigaminti bent jau kasdien..

Ingridientai:

  • keli obuoliai (priklausomai nuo to, kiek jums reikia porcijų - vienas obuolys yra lygus vienai porcijai)
  • šaukštelis granuliuoto cukraus kiekvienam vaisiui ir 1/4 nedidelio šaukšto maltos cinamono

Paruošimas:

1. Nuplaukite obuolius, pašalinkite šerdį su sėklomis. Nepjaukite vaisių, jie bus sveiki.

2. Sumaišykite reikiamą granuliuoto cukraus ir maltos cinamono kiekį ir suberkite į obuolius.

3. Dabar kiekvieną vaisių atsargiai suvyniokite folija, padėkite ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę 25–35 minutėms. Temperatūros žymę nustatykite iki 200 laipsnių.

Belieka tik atidžiai stebėti skanėstų pasirengimo lygį. Ir tada jūs galite tarnauti.

Kepti obuoliai su varške krosnyje

Varškė yra kalciu praturtintas produktas. Dėl to jūsų plaukai, nagai ir dantys visada bus geros būklės. Kadangi obuoliuose taip pat gausu vitaminų, šie du produktai kartu sukuria neįtikėtiną skonį ir didžiulę naudą..

Ingridientai:

  • norimas obuolių skaičius,
  • šaukštelis cukraus ir apie 30 gramų varškės kiekvienam vaisiui.

Paruošimas:

1. Kaip ir kiekviename aukščiau aprašytame recepte, pirmiausia reikia nuplauti vaisius ir nupjauti centrą su sėklomis.

2. Sumaišykite varškę su granuliuotu cukrumi, išmaišykite.

3. Užpildykite kiekvieną vaisių saldžia varškės mase.

Ir padėkite juos ant kepimo skardos.

Mes kepame orkaitėje 40 minučių, 180-200 laipsnių temperatūroje.

Jūs gausite didelę naudą savo kūnui ir patirsite nepaprastai malonų skonį.

Sluoksniuotoje tešloje

Šiais laikais sluoksniuotą tešlą mėgsta daugelis namų šeimininkių, nes su jomis gaminti yra daug lengviau. Tai galima paaiškinti tuo, kad to daryti nereikia, bet kuriame prekybos centre galite nusipirkti paruoštų sluoksnių.

Ingridientai:

  • 3 obuoliai,
  • po vieną šaukštą granuliuoto cukraus,
  • sluoksniuota tešla,
  • vienas kiaušinis.

Paruošimas:

1. Paimkite ir nuplaukite obuolius, tada nuimkite vidurį.

Mes juos nulupame. Tada mes supjaustome kiekvieną išilgai. Iš viso gauname 6 dalis.

2. Kiekvieno vaisiaus viduje supilkite šaukštą cukraus.

3. Vištos kiaušinį išplakite iki vientisos masės ir kol kas atidėkite į šalį..

4. Dabar galite pereiti prie paskutinio žingsnio - iškočiokite sluoksniuotą tešlą ir padalykite ją į 6 dalis.

Į kiekvieną dalį įdėkite po obuolį. Suimkite kraštus ir aptepkite tešlą plaktu kiaušiniu.

5. Orkaitę nedelsdami įkaitinkite iki 200 laipsnių. Siųsti virti maždaug pusvalandį.

Beje, nepamirškite tešlos patepti kiaušiniu. Dėl šio paprasto proceso baigtas skanėstas turės auksinius skaistalus.!

Užpildyta riešutais ir razinomis

Ši parinktis tinka mėgstantiems riešutus kartu su džiovintais vaisiais. Čia imsime razinas. Tai taip pat ekonomiškas variantas, tam reikia labai mažo produktų kiekio ir minimalios laiko investicijos.

Ingridientai:

  • pora obuolių,
  • tiek mažų šaukštų medaus ar cukraus,
  • du dideli šaukštai razinų ir riešutų.

Paruošimas:

1. Pirmiausia reikia paimti razinas ir užpilti karštu vandeniu, leisti jam užvirti dešimt minučių. Tuo tarpu spręsdamas obuolius.

2. Juos reikia nuplauti ir iškirpti vidurį.

3. Paruoškite riešutus ir šiek tiek supjaustykite, į juos įpilkite razinų, nuleidę vandenį. Jei norite, įpilkite cinamono.

Beje, galite pasiimti bet kokius riešutus. Skanu su graikiniais, anakardžių ir lazdyno riešutais. Na, jei yra kedras, tada jis pasirodys kaip delikatesas..

Įdėkite šį įdarą į obuolius, ant medaus sluoksnio.

Obuolius paskleidžiame ant kepimo skardos, uždengus vaškuotu pergamentu ar folija.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 180–190 laipsnių ir įdėkite skanėstą 15–20 minučių.

Svarbu stebėti patiekalo pasirengimą, kad vaisiaus žievė nepradėtų trūkinėti..

Išimdami desertą iš orkaitės, pabarstykite cukraus pudra.

Kepti obuoliai su moliūgais

Moliūgai naudojami įvairiuose patiekaluose. Dabar aš pasidalysiu su jumis receptu, kuriame yra obuolių ir moliūgų derinys. Jums patiks.

Skanūs blynai ir sriubos gaminamos iš moliūgų.

Ingridientai:

  • 800 gramų moliūgų,
  • du maži šaukštai medaus,
  • trys obuoliai,
  • pusės stiklinės grietinės,
  • tik šiek tiek sviesto - 50 gramų,
  • taip pat galite naudoti duonos trupinius,
  • šiek tiek cinamono, jei pageidaujama.

Beje, jei neturite krekerių, galite pasiimti įprastą manų kruopą. Ji jokiu būdu nenusileidžia šio recepto krekeriams.

Paruošimas:

1. Nuplaukite moliūgą, supjaustykite mažais kvadratėliais.

2. Pasirinkdami šį kepimo būdą, nuplaukite obuolius, nuimkite centrą ir supjaustykite vidutinėmis griežinėliais.

3. Jei nuspręsite jį naudoti, sumaišykite grietinę ir medų kartu su cinamonu.

4. Kepimo skardą arba specialią formą ištepkite sviestu, pabarstykite plonu krekerių ar manų kruopų sluoksniu ir išdėliokite pirmąjį sluoksnį - moliūgą..

Kitas sluoksnis bus pagamintas iš vaisių griežinėlių ir ant viso to užpilamas medaus ir grietinės mišiniu.

5. Įkaitinkite orkaitę ir išsiųskite indą dvidešimt minučių. Fiksuokite temperatūros žymę ties 220 laipsnių.

Pagamintas skanėstas nustebins visus savo unikaliu skoniu.

Orkaitėje kepti obuoliai gabalėliais

Atėjo eilė receptui, kuriame pagrindinius vaisius supjaustysime mažais gabalėliais. Visose ankstesnėse versijose, išskyrus priešpaskutinę, obuolių nereikėjo pjaustyti, jie buvo kepti sveiki. Tačiau, norėdamas pakeisti, pabandykite gaminti taip.

Virimo metu vaisių gausime aromatingoje karamelėje - tai labai skanu.

Receptas yra labai lengvas. Užsirašyti.

Ingridientai:

  • keturi obuoliai,
  • šiek tiek cinamono skoniui ir kvapui,
  • pora didelių šaukštų granuliuoto cukraus,
  • 40 gramų sviesto.

Paruošimas:

1. Nuplaukite obuolius, nulupkite, supjaustykite mažais griežinėliais.

2. Formą arba kepimo skardą ištepkite sviestu, dėkite vaisių skilteles.

3. Kiekvieną skiltelę apibarstykite granuliuotu cukrumi.

Ant jo uždėkite ploną sviesto gabalėlį.

Ir pašaukite į orkaitę kepti 15 minučių. Nustatykite temperatūros žymę iki 180–190 laipsnių.

Štai greitas ir švelnus gydymas. Gero apetito.

Keptų obuolių nauda ir žala

Obuoliai, kuriuose gausu vitaminų, be abejo, teigiamai veikia visą kūną. Tačiau būtent kepti vaisiai turi ypatingą naudą..

Pirma, šios formos obuoliai padeda pagerinti skrandžio ir žarnyno veiklą..

Antra, jie užkerta kelią piktybinių navikų susidarymui.

Trečia, jie sustiprina kraujagysles ir pagerina kraujotaką..

Ketvirta, jūsų organizme netrūks geležies, nes obuoliai yra labai prisotinti šio elemento..

Subrendę obuoliai taip pat padeda pašalinti toksinus..

Šis vaisius paprastai turi daug teigiamo poveikio organizmui, o valgydamas jį, neabejotinai sustiprini savo sveikatą..

Vienintelės situacijos, kai šio patiekalo vartojimas gali jums pakenkti:

- specifinis produkto netoleravimas,

- skrandžio ligų, tokių kaip gastritas ar opos, paūmėjimas,

Jei neturite nė vienos iš trijų išvardytų kontraindikacijų, tuomet ramiai valgykite vaisius ir kepkite juos su kuo nors. Puikių apetito draugų!

Kepti obuoliai orkaitėje: skanūs receptai

Obuoliai yra vienas iš populiariausių maisto produktų. Jis taip pat naudojamas prie mėsos patiekalų ir įvairių desertų. Vienas iš paprastų, bet tuo pačiu metu skanių variantų bet kuriai namų šeimininkei bus kepami obuoliai orkaitėje. Savo medžiagoje surinkome įdomiausius receptus..

Klasikinis keptų obuolių su cukrumi ir cinamonu receptas

Šis receptas yra galbūt paprasčiausias, bet ir skanus. Obuolių galima imti bet kokios rūšies, net rūgščių, net saldžių. Visi trūkumai gaminant bus pašviesinti cukrumi ir cinamonu. Kulinarijai mums reikia:

  • Obuoliai pagal asmenų skaičių;
  • Granuliuotas cukrus - šaukštelis vienai porcijai
  • Cinamonas - ant peilio galiuko kiekvienai porcijai;
  • Cukraus pudra dekoravimui.

Kruopščiai nuplaukite obuolius ir atsargiai išpjaukite šerdį iš koto pusės. Į gautą skylę įdėkite cukraus ir cinamono. Kepimo skardą su vaisiais įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių. Kepimo skardos dugne užpilkite pusę stiklinės vandens, kad obuoliai neišdžiūtų. Palikite orkaitėje 20-25 min. Pasirengimą galima patikrinti dantų krapštuku - oda turi gerai pradurti, o minkštimas turėtų tapti minkštas. Pagamintus keptus obuolius dėkite ant porcijinių lėkščių, o ant viršaus užberkite cukraus pudros. Jei norite, ant viršaus pabarstykite papildomu cinamonu - jis nebus nereikalingas, o tik pabrėš vaisių skonį.

Kepti obuoliai su medumi, cinamonu, graikiniais riešutais ir citrinos žievelėmis

Jei jums patinka pikantiškesni desertai, išbandykite šį orkaitėje keptų obuolių receptą:

  • Obuoliai pagal svečių skaičių;
  • Medus - šaukštelis vienai porcijai;
  • Susmulkinti graikiniai riešutai - 1 valgomasis šaukštas;
  • Cinamonas, imbieras, vanilinas ir muskatas - ant peilio galiuko kiekvienai porcijai;
  • Citrinos žievelė - pusė šaukštelio vienai porcijai.

Kaip ir pirmame recepte, turite paruošti obuolius ir pašalinti šerdį su sėklomis. Kiekvieno vaisiaus viduje įpilkite graikinių riešutų, cinamono, imbiero, vanilino ir muskato, įdėkite šaukštą medaus ir pabarstykite citrinos žievelėmis. Jei neturite paruošto įkarščio, tuomet galite tai padaryti patys. Norėdami tai padaryti, patrinkite geltoną citrinos odelę smulkia tarka, neliesdami baltosios dalies, kuri paskui bus kartaus skonio.

Šio recepto kepimo laikas yra tas pats: 20-25 minučių orkaitėje, įkaitintoje iki 190 laipsnių. Įsitikinkite, kad kepimo skardoje visada yra nedidelis skysčio kiekis, kitaip obuolių medus gali nutekėti ant kepimo skardos ir pradėti degti. Kvapas bus sugadintas. Taip pat stebėkite temperatūrą, atsižvelgdami į jūsų orkaitės savybes. Jei kepsite vaisius aukštoje temperatūroje, odelė gali prasiskleisti ir desertas neteks gražios išvaizdos. Dėl žemos temperatūros obuoliai gali pernelyg pailginti virimo laiką arba išdžiūti. Geriau laikytis receptų rekomendacijų, kad desertas būtų skanus..

Obuoliai, kepami su varške, avižiniais dribsniais ir medumi

Puikus sveikų pusryčių receptas.

  • Obuoliai pagal porcijų skaičių;
  • Bet kokio riebumo varškė - 3 šaukštai;
  • Avižiniai dribsniai arba muslis - 1 valgomasis šaukštas;
  • Medus - 1 arbatinis šaukštelis.

Pirmiausia reikia paruošti obuolius. Skirtingai nuo ankstesnių receptų, čia vaisiuose reikia iškirpti daugiau vietos įdarui, tačiau tuo pačiu metu palikite sienas pakankamai storas, kad iškepus desertas nesubyrėtų.

Avižinius dribsnius, varškę ir medų sumaišome atskirame inde. Šiuo mišiniu įdarykite obuolius ir padėkite juos ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi. Desertą būtina įdėti į įkaitintą orkaitę. Apytikslis kepimo laikas 15-20 minučių 190-200 laipsnių temperatūroje.

Keptus obuolius sluoksniuotoje tešloje orkaitėje

Labai elegantišką ir šventišką desertą galima gauti kepant obuolius sluoksniuotoje tešloje.

  • Sluoksniuota tešla - 100 gramų vienai porcijai;
  • Obuoliai pagal porcijų skaičių;
  • Įdaras (varškė arba medus su riešutais) - 2 šaukštai;
  • Vieno kiaušinio trynys;
  • Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Nulupkite vaisius ir nuimkite šerdį. Įdarykite obuolius, kaip norite, ir užpilkite juos cukrumi. Sluoksniuotą tešlą supjaustykite maždaug 2 centimetrų pločio juostelėmis ir pradėkite formuoti desertą. Pradėkite nuo obuolio dugno, tada palaipsniui pakelkite šonines juostas juostele iki pačios viršaus, kad vaisiai būtų visiškai padengti tešla. Atskirai nuo tešlos išpjaukite lapus, po 2 gabalėlius porcijai. Venos gali būti padarytos ant lapų, kad jie atrodytų labiau kaip tikri. Ant tešlos uždėkite lapus. Kad kepdami lapai gerai išlaikytų savo formą ir nesusilietų su pagrindine tešla, po lapais padėkite dantų krapštukus. Ant tešlos užpilkite plaktu tryniu.

Kepimo skardą išklokite folija ir padėkite ant jos mūsų desertą. Tokius obuolius reikia kepti dviem etapais: 15 minučių 200 laipsnių temperatūroje, o tada 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Sveiki kepti obuoliai be įdaro

Jei norite pasigaminti sveiką desertą, tačiau tuo pačiu apsiribokite skaniu maistu, pabandykite obuolius orkaitėje kepti sveikus be įdaro. Šis dietinis receptas puikiai tinka maitinančioms motinoms, taip pat kūdikiams, turintiems alerginių reakcijų į įvairius saldumynus..

Receptas labai paprastas - jums reikia žalių obuolių. Pavyzdžiui, „Antonovka“, „Auksinė“ ar „Močiutė“. Nuplaukite obuolius ir padėkite juos ant kepimo skardos. Pašaukite į orkaitę 30 minučių maždaug 200 laipsnių temperatūroje. Jei norite, pabarstykite gatavą desertą cukraus pudra. Bet kokiu atveju tai bus labai apetiška..

Kaip virti keptus obuolius mikrobangų krosnelėje arba lėtoje viryklėje

Visi mūsų receptai gali būti virti ne tik orkaitėje, bet ir multivarke ar mikrobangų krosnelėje.

Jei naudojate mikrobangų krosnelę, vadovaukitės šiais rodikliais: 2 obuoliai kepami 850 W temperatūroje apie 7 minutes. Jei turite daugiau vaisių, turite padidinti laiką. Pasirengimą galima patikrinti dantų krapštuku - minkštimas turi būti labai minkštas.

Jei naudojate multivarką, turite naudoti „Kepimo“ režimą. Kepimo laikas yra maždaug 35 minutės. Prieš dėdami obuolius kepimui, nepamirškite aliejaus patepti aliejaus..

Krosnyje kepti obuoliai yra puikus pasirinkimas visai šeimai. Nors kepimo laikas yra ilgas - beveik pusvalandis - pats paruošimo procesas yra labai lengvas. O desertas pasirodo sveikas ir skanus..

Kepti obuoliai

Kepti obuoliai ypač populiarūs rudenį, derliaus sezono metu. Šis desertas yra labai paprastas ir greitai paruošiamas, be to, jis yra puikus priedas prie beveik bet kokio valgio. Tiesą sakant, kepti obuoliai yra unikalūs tuo, kad juos galima patiekti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Vienas pagrindinių keptų obuolių privalumų yra jų paruošimo paprastumas, nes net pradedanti namų šeimininkė gali susidoroti su tokiu patiekalu. Be to, net patys išrankiausi vaikai įvertins šį desertą..

Ne visi obuoliai yra tinkami kepti orkaitėje. Geriausia šiai vėlyvai žalių veislių obuoliams su tankia oda ir tvirta saldžiarūgšte minkštimu. Šios veislės yra: iš naminių - Antonovka ir Simirenko, iš užsienio - Granny Smith ir Macintosh. Kepimui netinka minkštos vasaros veislės obuoliai, pavyzdžiui, baltasis įdaras, nes jie greitai subyra. Norėdami išsaugoti obuolių formą, naudokite šiek tiek neprinokusius vaisius. Pasirinkite tokio paties dydžio obuolius - tada jie visi bus paruošti tuo pačiu metu. Prieš kepdami, būtinai gerai nuplaukite obuolius..

Jei verdate užpildytus obuolius, nedideliu peiliu nuimkite dalį šerdies ir sėklų iš pjovimo pusės. Jokiu būdu nedarykite kiaurymės iš viršaus į apačią, kitaip virimo metu iškris visas įdaras. Arba galite nupjauti obuolių viršų, kuris bus „dangtis“, slepiantis įdarą. Atsižvelgdami į jūsų skonį ir pageidavimus, į obuolių vidų galite pridėti įvairių ingredientų, tokių kaip graikiniai riešutai, migdolai, razinos, medus, varškė, džiovinti vaisiai, džiovintos vyšnios, džiovintos spanguolės, cinamonas ir kt. Be to, obuolius galima užpildyti net malta mėsa, kuriai jie taps neįprastu garnyru. Iš keptų obuolių taip pat galite pasigaminti želė ir suflės..

Vidutinis obuolių virimo laikas orkaitėje trunka apie 15-20 minučių. Kepti obuoliai, tinkamai iškepę, turi rausvą odą, minkštą tekstūrą ir gali būti lengvai vartojami šakute ar šaukštu. Tačiau jei obuoliai yra pervirę, jie yra per minkšti ir neišlaikys savo formos. Jei turite tokį nutikimą su savo desertu, iškeptus obuolius galite tiesiog susmulkinti virtuviniame kombaine ir mėgautis skaniu obuolių padažu. Po valgio likusius obuolius galima laikyti šaldytuve ir kitą dieną pašildyti..

Kepti obuoliai yra skanūs ir šilti, ir šalti, tačiau svarbiausia, kad jie yra labai sveikas desertas, turintis mažai riebalų, cukraus ir cholesterolio. Keptuose obuoliuose randamas pektinas mažina blogojo cholesterolio kiekį, o kalio ir magnio mineralai padeda kontroliuoti kraujospūdį. Per dieną suvalgę po vieną keptą obuolį, nebijosite jokių širdies ir kraujagyslių ligų. Krosnyje kepti obuoliai idealiai tinka žmonėms, turintiems virškinimo trakto problemų. Taip yra dėl teigiamo pektino poveikio ir dėl to, kad po terminio apdorojimo aktyvūs vaisių komponentai praranda rūgštingumą, o naudingi vitaminai išlieka. Be to, aukšta temperatūra skatina geriau absorbuoti kalį iš obuolių. Kepti obuoliai taip pat padeda normalizuoti apetitą, išvengti persivalgymo ir numesti svorio..

Gaminimas aukštoje temperatūroje gali paveikti kai kurias vaisių maistines medžiagas, tačiau apskritai kepami obuoliai turi mažai maistinės vertės nei švieži obuoliai. Tačiau skirtingi kepimo būdai ir ingredientai, kuriuos dedate į obuolius, gali turėti įtakos jų tam tikrų medžiagų kiekiui. Deja, virinant obuolius orkaitėje, dauguma vitamino C sunaikinama. Palyginti su šviežiais obuoliais, kepamus obuolius geriau toleruoja jautrūs virškinamojo trakto žmonės dėl padidėjusio virškinamumo.

Kepti obuoliai yra vienas iš lengviausių ir sveikiausių desertų. Vidutiniškai keptame obuolyje yra apie 95 kalorijos, kurios daugiausia gaunamos iš jo 25 g angliavandenių. Jei į obuolį įdėsite apie 2 šaukštus graikinių riešutų, 1 arbatinį šaukštelį sviesto ir 1 arbatinį šaukštelį cinamono, jūsų kepto obuolio maistinė vertė yra 316 kalorijos. Daugiau nei pusė obuoliuose esančių skaidulų yra odoje. Vidutiniškai kepto obuolio minkštime yra 2,1 g skaidulų, o tame pačiame obuolyje su odele - 4,4 g skaidulų.

Kepti obuoliai su medumi yra klasikinis, mažai kaloringas, be cukraus desertas. Pasirinktinai ant obuolių galite uždėti sviesto griežinėlį - kepant orkaitėje jis skleidžia skanų aromatą. Yra ir kitų šio patiekalo paruošimo variantų. Taigi, obuolius galima virti iš medaus pagamintame sirupe, tada įdaryti razinas, riešutus ar bet kokį kitą įdarą ir patiekti.

Kepti obuoliai su medumi

Ingridientai:
500 g obuolių,
5 šaukštai medaus,
cinamono pagal skonį.

Paruošimas:
Peiliu obuoliuose padarykite mažas skylutes, nuimkite šerdį. Sumaišykite medų su cinamonu ir įdarykite įdubimus obuoliuose. Kepkite 175 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.

Keptų obuolių virimas su cukrumi yra vienas iš prieinamiausių ir ekonomiškiausių variantų. Kepant cukrus ištirpsta obuolių sultyse ir virsta sirupu. Dėl šio universalumo ir maistinių savybių jis tinka tiek 1 metų vaikams, tiek vyresniems ir vyresniems žmonėms. Įtraukite šį receptą į savo lengvų rudens desertų sąrašą.

Kepti obuoliai su cukrumi

Ingridientai:
300 g obuolių,
2 šaukštai cukraus,
2 šaukštai cukraus.

Paruošimas:
Padarykite smailėjančią obuolių įdubą, visiškai nepašalindami šerdies. Užpildykite gautą vietą cukrumi. Įdėkite obuolius į kepimo skardą, pabarstykite vandeniu ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15 minučių. Prieš patiekdami obuolius pabarstykite cukraus pudra.
Niekas nėra subtilesnis ar tobulesnis už obuolius ir cinamoną. Galite prieš pat kepdami pabarstyti obuolius cinamonu, arba galite tai padaryti prieš patiekdami. Desertą galima papuošti plakta grietinėle.

Kepti obuoliai su cinamonu

Ingridientai:
4 dideli obuoliai,
8 šaukštai rudojo cukranendrių cukraus,
80 g sviesto,
malto cinamono,
muskato riešutas,
1 šaukštas vanilinio cukraus.

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Iš kiekvieno obuolio pašalinkite šerdį ir sėklas. Įdėkite obuolius į kepimo indą. Į kiekvieną obuolį supilkite 2 šaukštus rudojo cukraus. Ant viršaus uždėkite gabalėlį sviesto, pabarstykite cinamonu ir muskatu. Į kepimo indą įpilkite nedidelį kiekį vandens, sumaišyto su vaniliniu cukrumi, kad desertas būtų drėgnas. Kepkite obuolius orkaitėje 40 minučių.

Dažnai skanus desertas yra tai, ko daugelis iš tikrųjų nori, tačiau neleidžia sau dėl laiko stokos ar didelio kalorijų kiekio. Ideali išeitis iš situacijos šiuo atveju yra lėtoje viryklėje kepami obuoliai. Desertas turi minimalų kalorijų kiekį, jį lengva paruošti, o kepant nereikia jo visiškai prižiūrėti - multivarkas padarys viską už jus. Apelsinų žievelė suteikia šiam patiekalui ypatingą skonį.

Kepti obuoliai lėtoje viryklėje

Ingridientai:
6 obuoliai,
150 g razinų,
80 g cukraus,
1 šaukštas apelsinų žievelės,
6 šaukštai bet kokios uogų uogienės,
sviesto.

Paruošimas:
Obuolius šerdykite peiliu. Sumaišykite razinas, cukrų ir apelsino žievelę. Užpildykite obuolius gautu įdaru. Apšlakstykite uogiene ir ant kiekvieno obuolio uždėkite gabalėlį sviesto. Įdėkite obuolius į lėtą viryklę ir virkite „Kepimo“ režimu apie 35 minutes.

Kepti obuoliai su avižų dribsniais idealiai tinka sveikiems ir maistingiems pusryčiams. Jei norite, galite patiekti šį patiekalą su neriebiu klasikiniu jogurtu..

Kepti obuoliai su avižų dribsniais

Ingridientai:
4 obuoliai,
80 g avižinių dribsnių,
50 g cukraus,
60 g graikinių riešutų,
200 ml obuolių sulčių,
20 g imbiero.

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Obuolius perpjaukite pusiau ir šerdimi. Nedideliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, cukrų, smulkiai supjaustytus riešutus, 50 ml obuolių sulčių ir smulkiai supjaustytą imbierą. Užpildykite kiekvieną obuolio pusę maždaug 2 šaukštais įdaro ir suberkite į kepimo indą. Aplink obuolius supilkite likusius 150 ml obuolių sulčių. Skardą uždenkite folija. Kepkite obuolius, kol suminkštės, apie 20 minučių. Nuimkite foliją ir kepkite tol, kol obuoliai labai suminkštės, 10–15 minučių. Prieš patiekiant, leiskite atvėsti apie 5 minutes.

Saldaus varškės, razinų ir keptų obuolių derinys - kas gali būti minkštesnė ir skanesnė? Esame tikri, kad toks desertas patiks net tiems, kurie savo dėmesiu ne itin mėgsta pieno produktus, nes tai tiesiog skanus malonumas!

Kepti obuoliai su varške ir razinomis

Ingridientai:
2 dideli obuoliai,
130 g varškės,
3 šaukštai cukraus,
60 g razinų,
30 g klasikinio jogurto,
cinamono pagal skonį.

Paruošimas:
Sumaišykite varškę, jogurtą, cukrų ir razinas. Pagal skonį įberkite cinamono. Nupjaukite obuolių viršūnes ir atsargiai nuimkite šerdį peiliu. Užpildykite griovelius varškės įdaru ir uždenkite nupjautais „dangteliais“ viršuje. Kepkite obuolius 190 laipsnių orkaitėje apie 40 minučių, kol obuoliai suminkštės. Jei norite, prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.

Kepti obuoliai su graikiniais riešutais ir džiovintais vaisiais gali lengvai pakeisti pyragus, pyragus ir kitus nesveikus saldumynus. Šis desertas puikiai papildys samtelį ledų.

Kepti obuoliai su riešutais ir džiovintais vaisiais

Ingridientai:
4 dideli obuoliai,
60 g cukraus,
1 arbatinis šaukštelis cinamono,
50 g graikinių riešutų,
100 g bet kokio džiovintų vaisių mišinio,
40 g sviesto,
200 ml karšto vandens.

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Aštriu peiliu sutrinkite obuolius. Dubenyje sumaišykite cukrų, cinamoną, smulkiai supjaustytus riešutus ir smulkintus džiovintus vaisius. Užpildykite kiekvieną obuolį įdaru ir užpilkite sviesto gabalėliu. Į kepimo indą supilkite karštą vandenį ir dėkite obuolius. Kepkite 30–45 minutes, kol obuoliai suminkštės.

Kepimo procesas leidžia obuoliams suteikti nepakartojamą aromatą ir subtilią lydymosi tekstūrą, todėl kepamus obuolius taip mėgsta daugelis. Šis desertas leidžia eksperimentuoti su įvairiais įdarais, todėl tikrai neteks nuobodžiauti jį gaminant. Siūlome pradėti dabar!

5 pagrindinės keptų obuolių taisyklės + 4 paprasti receptai

Kaip tinkamai iškepti obuolius, norint išsaugoti jų naudingąsias savybes ir gauti skanių patiekalų? Laikykitės mūsų taisyklių ir receptų!

Orkaitėje kepti obuoliai su įvairiais įdarais yra tradicinis rudens desertas. Be to, obuoliai yra labai naudingi organizmui, o iškepę jie tampa dar sveikesni, nes juos organizmas absorbuoja daug geriau..

1 taisyklė. „Tinkamų“ obuolių pasirinkimas.

Jie turėtų būti vidutinio ar didelio dydžio, ne kirminai, geriausia saldūs. Jei po ranka turite tik rūgštus obuolius, turėtumėte juos gerai pasaldinti, nes iškepę rūgštūs obuoliai taps dar rūgštesni.

2 taisyklė. Skanus įdaras.

Klasikiniai šio patiekalo ingredientai yra medus, cinamonas, riešutai ir varškė. Jums reikės tik šiek tiek medaus - šaukštelio už obuolį. Cinamoną galima sumaišyti su cukrumi.

3 taisyklė. Obuolių perdirbimas.

Pirmiausia jas reikia nuplauti tekančiu vandeniu. Obuolius iš parduotuvės būtinai nuplaukite plovikliu ir kempine, kad nuplautumėte vašką, kuriuo obuoliai apdorojami ilgalaikiam laikymui..

4 taisyklė. Obuolių paruošimas kepimui.

Pirmiausia nuspręskime, kaip iškepsime obuolius. Jei kepame visą, tiesiog nupjaukite viršų ir pabarstykite trupučiu cukraus, sumaišyto su cinamonu. Tą patį galite padaryti su obuolių puselėmis. Bet jei mes įdarysime obuolius, tada pirmiausia atsargiai iškirpkite vidurį, o tada šaukštu pašalinkite obuolių minkštimą. Jei obuolius kepame tešloje, tada išpjaukite vidurį, nulupkite odelę ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad obuoliai greitai netamsėtų..

5 taisyklė. Temperatūra ir skrudinimo laikas.

Jei orkaitė yra per karšta, obuoliai gali sprogti, jei priešingai, jie nebus iškepti. Todėl mes pasirenkame optimalią temperatūrą - 180 laipsnių. Dantų krapštuko pagalba obuolio žievelėje padarysime keletą dūrių.

Kepti obuolius orkaitėje užtrunka apie dvidešimt minučių. Gaminimo laikas vis dėlto gali skirtis. Viskas priklauso nuo to, kas myli labiausiai. Daugelis žmonių nori, kad obuoliai būtų šiek tiek traškūs. Tada jų nereikia kepti per ilgai. Tiems, kurie atvirkščiai myli, kai subyra, reikia kepti ilgiau, palaukti, kol ant obuolių pradės sprogti žievelė..

Obuoliai su sluoksniuotos tešlos kepure

Labai efektyvus receptas. Sluoksniuotos tešlos skrybėlė yra skani savaime, tačiau kartu su keptu obuoliu ir kavos puodeliu ji tiesiog dieviška.

  • Obuolys - 2 vnt.
  • Sluoksniuotos tešlos pakuotės
  • Virtas kondensuotas pienas
  • Riešutai - 50 g
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
  • Cinamonas - 1 šaukštelis.

Mano obuoliai. Nupjaukite viršų ir nuimkite šerdį, išimkite minkštimą šaukštu. Suplakite kiaušinį, sumaišykite cukrų su cinamonu, šiek tiek supjaustykite riešutus maišytuve.

Dabar atlikime testą. Iškočiokite sluoksniuotos tešlos sluoksnį, supjaustytą maždaug 5 x 1 cm dydžio juostelėmis. Mums reikės maždaug 8 tokių juostelių vienam obuoliui.

Mes platiname 4 juostas ir dar 4 juostelių pagalba mes padarome pynę.

Kondensuotą pieną sumaišykite su riešutais ir mišiniu užpilkite obuolius. Iš vytelių tešlos, naudojant stiklinę, supjaustykite maždaug obuolio dydžio apskritimą ir padenkite jais obuolius.

Įdėkite obuolius į kepimo indą, sutepkite tešlą plaktu kiaušiniu ir pabarstykite cukraus ir cinamono mišiniu..

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite obuolius kepti maždaug 30 minučių.

Kepti obuoliai su riešutais ir prieskoniais

Šiame recepte gaunamas aštrus, turtingas įdaras. O jei jūsų nedomina kepto obuolio estetika, galite jį šiek tiek pereksponuoti orkaitėje, kad obuolių minkštimas būtų visiškai prisotintas įdaro ir oda lengvai atsiskirtų. Idealiai tinka su taure gero vyno.

  • Obuolys - 2 vnt.
  • Vanduo - 2 šaukštai. l.
  • Cukrus - 3 šaukštai. l.
  • Sviestas - 2 šaukštai. l.
  • Miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
  • Muskato riešutas - 1/4 šaukštelio.
  • Riešutai - 100 g
  • Druska - 1 žiupsnelis

Paruoškime įdarą. Sumaišome miltus, cukrų, muskatą, druską, cinamoną. Išmatuojame reikiamą vandens ir sviesto kiekį. Riešutus sumalkite maišytuve.

Nuplaukite obuolius, nupjaukite viršų, jei norite, galite juo padengti įdarą ir iškepti kartu. Šaukštu pašalinkite minkštimo perteklių iš obuolio, kepimo pagrindas yra paruoštas.

Į obuolius suberkite sausą įdarą, užpilkite šaukštu vandens ir ant viršaus uždėkite sviesto kubelį. Formos dugną patepkite sviestu ir pabarstykite sauso įdaro likučiais.

Mes įdėjome obuolius į formą ir 30 minučių siunčiame į orkaitę 180 laipsnių temperatūroje

Obuoliai su varške ir džiovintais vaisiais

Klasikinis keptų obuolių receptas ir universalus. Į varškę galite įdėti bet kokius džiovintus vaisius, riešutus ir net šviežius vaisius.

  • Obuoliai - 2 vnt.
  • Varškė - 200 g
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Razinos - 4 šaukštai. l.
  • Cukrus, cinamonas, vanilinis cukrus - pagal skonį

Nuplaukite obuolius, nupjaukite viršų ir pirmiausia nuimkite šerdį, tada minkštimą. Varškę sumalkite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir tryniu. Įdėkite razinas ir gerai išmaišykite. Į obuolius paskleidžiame įdarą. Formą patepkite sviestu, pabarstykite cinamonu ir paskleiskite įdarytus obuolius.

Mes siunčiame kepti orkaitėje 30 minučių. Patiekite su grietine arba vaniliniais ledais.

Obuoliai su fitneso įdaru

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nerimauja dėl kalorijų. Be riebalų, be cukraus, o vietoj grietinės - graikiškas jogurtas.

  • Obuoliai - 2 vnt.
  • Avižiniai dribsniai - 150 g
  • Riešutai - 3 šaukštai l.
  • Džiovinti abrikosai - 6 vnt.
  • Medus - 2 šaukštai. l.
  • Imbieras - 1 šaukštelis.
  • graikiškas jogurtas

Susmulkinkite riešutus, džiovintus abrikosus ir imbierą ir sumaišykite. Sumaišykite medų su avižų dribsniais, pridėkite džiovintų vaisių.

Išimame vidurį iš obuolių ir prikimšame avižinių dribsnių įdaro. Mediniu dantų krapštuku įsmeikite obuolių šonus, kad oda nesutrūkinėtų. Įdėkite obuolius į formą, supilkite į ją vandenį trečdaliu obuolių aukščio.

Formą išsiunčiame į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 40 minučių.

Prieš patiekdami ant keptų obuolių užpilkite graikišką jogurtą.

Kepti obuoliai - 27 naminiai skanūs receptai

Kepti obuoliai yra patiekalas, žinomas daugeliui kartų, turintis originalias Rusijos istorines šaknis. XXI amžiuje šis nuostabus patiekalas vis dar yra paklausus ir aktualus. Tam yra kelios priežastys. Skaityk...

  1. namai
  2. Geriausias pasirinkimas
  3. desertai
  4. Karšti desertai
  5. Kepti obuoliai
  • Avietės
  • Sausos mielės
  • Vakarienei
  • Avižiniai dribsniai
  • Rusiška virtuvė
  • Blynai ant vandens
  • Užkandis
  • Obuoliai lėtoje viryklėje
  • Sluoksniuota tešla
  • Blyneliai be kiaušinių
  • Sluoksniuotos tešlos obuoliai
  • Mažo kaloringumo receptai
  • Slyvos su riešutais
  • Obuoliai mikrobangų krosnelėje
  • Obuoliai su cinamonu
  • Aguonų maistas
  • Kiaušinių pusryčiai
  • Varškės desertas
  • Veganizmas
  • Greiti ir skanūs obuoliai

Kepti obuoliai

Tabu prieš jį praktiškai nėra. Nėščia ir žindanti? Gali! Šešių mėnesių kūdikiai? Leidžiama! Numesti svorio? Gero apetito! Alergikai? Tavo sveikatai! Jo išskirtinumas slypi ir tame, kad terminio apdorojimo metu išsaugomi visi naudingi vitaminai ir mineralai, o pektinų kiekis netgi padidėja, todėl skanėstas yra puiki priemonė virškinimo sistemai valyti ir apsaugoti. Visus keptų obuolių receptus vienija vykdymo paprastumas, taip pat ingredientų prieinamumas ir pigumas..

Kepimui geriausiai tinka stiprūs žali vaisiai su kieta, pikantiška minkštimu. Kaip garnyrą, jie eina į orkaitę su paukščiu, pridedant sultingumo ir nuspalvinant subtilų kalakutienos, antienos, žąsų skonį su lengva skania rūgštele..

Šis nesudėtingas desertas yra tikras radinys, jei staiga ateina giminaičiai ar vaikas atsineša draugų. Galite paruošti nuostabų delikatesą kartu su viskuo saldžiu ir aromatingu, kas bus po ranka, net jei ir kiek kukliausiai: cukraus, džiovintų vaisių, riešutų, varškės, uogų, cinamono, vanilės. Jums reikia tik šiek tiek laiko, fantazijos, įkvėpimo, kelių protingų kulinarijos patarimų ir, žinoma, pačių obuolių.

Kepti obuoliai

Pagrindinis dalykas, į kurį reikia atsižvelgti kepant obuolius, yra jų įvairovė. Obuoliai turi būti žali, tvirtos žievelės ir tvirti, rūgštūs, ne per saldūs minkštimai. Tarp šių veislių yra močiutės kalvis, mac, raneta, antonovka. Tokie obuoliai verti kepti.!

Kepti obuolius yra gana lengva. Jie turi būti nuplauti, šerdimi su peiliu arba specialiu įrankiu, skirtu šiai operacijai. Galite užpildyti šerdį cukrumi, medumi, riešutais, varške, džiovintais vaisiais, net malta mėsa.

Obuolius galima kepti sveikus arba supjaustant juos griežinėliais. Kepimo laikas priklauso nuo veislės (vidutiniškai - 10 minučių). Iškepusius obuolius reikia išimti iš orkaitės, kai įtrūksta oda.

Kepti obuoliai gali būti puikus garnyras kepant su mėsa. Suflė, sambuka ir želė gaminami iš trintų keptų obuolių.

Įdomu tai, kad kepant iki pusės sacharozės, esančios obuoliuose, suskaidoma į paprastus cukrus (gliukozę, fruktozę), kuriuos organizmas geriau pasisavina. Gautas fruktozės ir gliukozės mišinys yra saldesnio skonio nei originali sacharozė.

15 receptų kepti obuoliai su riešutais, karamele, sūriu ir dar daugiau

Šie šilti, aromatingi, nuostabiai skanūs desertai tinka prie ledų.

1. Kepti akordeono obuoliai

Ingridientai

  • 6 obuoliai;
  • 170 g sviesto;
  • 70 g cukraus + šiek tiek pabarstymui;
  • 2 šaukštai malto cinamono
  • 60 g avižinių dribsnių;
  • vaniliniai ledai, karamelės padažas - nebūtina.

Paruošimas

Obuolius perpjaukite išilgai per pusę ir pašalinkite sėklas. Odos pusėje atlikite keletą lygiagrečių obuolių pjūvių 5–8 mm atstumu vienas nuo kito. Nenupjaukite vaisių iki galo.

Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dėkite obuolius oda į viršų. Aptepkite šiek tiek ištirpinto sviesto ir pabarstykite cukrumi. Kepkite 180 ° C temperatūroje apie 20 minučių.

Sumaišykite likusį ištirpintą sviestą, 70 g cukraus, cinamoną ir avižinius dribsnius. Kai obuoliai šiek tiek atvės, pradėkite gabaliukus paruoštu mišiniu. Pašaukite į orkaitę dar 10 minučių.

Prieš patiekiant, kiekvieną obuolį galite papuošti samteliu ledų ir apšlakstyti karamelės padažu.

2. Obuolys subyra

Ingridientai

  • 2-3 obuoliai;
  • 70 g cukraus;
  • 1 šaukštas vandens
  • 35 g viso grūdo miltų;
  • 35 g avižinių dribsnių;
  • 35 g sviesto;
  • jogurtas - neprivalomas.

Paruošimas

Nulupkite ir supjaustykite obuolius. Supjaustykite vaisius smulkiais gabalėliais ir suberkite į puodą. Įpilkite 50 g cukraus ir vandens ir, kartais maišydami, pavirkite 5 minutes.

Obuolius perkelkite į nedidelę kepimo formą. Sumaišykite miltus, avižinius dribsnius ir likusį cukrų. Suberkite kubeliais supjaustytą sviestą ir maišykite, kol susmulkės.

Uždenkite obuolius miltų mišiniu. Kepkite iki 190 ° C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių, kol pagels. Trupinius patiekite taip pat arba su mėgstamu jogurtu.

3. Kepti obuoliai su varške ir medumi

Ingridientai

  • 4 obuoliai;
  • 150 g varškės;
  • 1 šaukšto medaus;
  • bet kokie keli riešutai.

Paruošimas

Nupjaukite obuolių viršūnes ir išskobkite minkštimą. Maišytuve sumalkite obuolių minkštimą, nuluptą iš sėklų, varškės, medaus ir riešutų.

Užpildykite obuolius varškės mišiniu ir padenkite perpjautomis viršūnėmis. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 25–35 minutes 190 ° C temperatūroje.

4. Kepti obuoliai riešutų duonoje su razinomis

Ingridientai

  • 50 g razinų;
  • 50 ml romo;
  • 4 obuoliai;
  • 1 citrinos;
  • 30 g smulkiai supjaustytų migdolų;
  • 30 g smulkiai supjaustytų graikinių riešutų;
  • 30 g smulkiai pjaustytų lazdyno riešutų;
  • 60 g rudojo cukraus;
  • 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
  • 60 g sviesto + šiek tiek tepimui;
  • 4 cinamono lazdelės.

Paruošimas

Pamirkykite razinas rome. Nulupkite ir supjaustykite obuolius ir užpilkite visos citrinos sultimis.

Sumaišykite migdolus, graikinius riešutus, lazdyno riešutus, pusę cukraus ir maltą cinamoną. Uždenkite obuolius šiek tiek ištirpinto sviesto ir gerai apvoliokite riešutų mišinyje.

Kepimo indą patepkite aliejumi ir įdėkite į jį obuolius. Sumaišykite razinas, 20 g sviesto ir likusį cukrų. Šiuo mišiniu pradėkite obuolius.

Kartu su įdaru į obuolius įklijuokite cinamono lazdeles. Užpilkite likusį ištirpintą sviestą ant vaisių. Kepkite 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

5. Apversti mini pyragaičiai su karamelizuotais obuoliais

Ingridientai

  • 3 obuoliai;
  • 200 g cukraus;
  • 1 šaukštas sviesto
  • 1 arbatinis šaukštelis druskos
  • ½ citrinos;
  • 200 g sluoksniuotos tešlos;
  • vaniliniai ledai - neprivaloma.

Paruošimas

Nulupkite obuolius, perpjaukite juos išilgai per pusę ir išimkite šerdis. Į puodą ar puodą suberkite cukrų ir, retkarčiais pamaišydami, troškinkite, kol pasidarys rudas sirupas..

Sirupe ištirpinkite sviestą. Įberkite druskos ir citrinos sulčių ir kruopščiai išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki labai mažos ir į karamelę įmaišykite obuolių puseles. Virkite juos 5-10 minučių. Įpusėjus virimui apverskite obuolius, kad jie būtų visiškai prisotinti karamelės.

Į kiekvieną bandelių skardos skyrių įdėkite po vieną obuolio pusę perpjauta puse į viršų. Vaisius užpilkite likusia karamele.

Tešlą lengvai iškočiokite ir supjaustykite 6 obuolio dydžio apskritimus. Uždėkite tešlą ant vaisių ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 230 ° C, 15–20 minučių. Tada uždenkite kepimo skardą ir apverskite.

Desertą galima patiekti su vaniliniais ledais.

6. Kepti obuoliai su džiovintais abrikosais

Ingridientai

  • 100 g rudojo cukraus;
  • 80 ml vandens;
  • 4 obuoliai;
  • 100 g džiovintų abrikosų;
  • ½ šaukštelio malto cinamono;
  • ½ arbatinio šaukštelio malto imbiero;
  • 1 šaukštas sviesto.

Paruošimas

Mažoje kepimo formoje sumaišykite pusę cukraus ir vandens. Nupjaukite obuolių viršūnes ir išgremžkite minkštimą.

Sumaišykite kubeliais pjaustytus džiovintus abrikosus, likusį cukrų, cinamoną ir imbierą. Įdarykite obuolius mišiniu ir padėkite juos į sirupo keptuvę.

Ant kiekvieno obuolio uždėkite gabalėlį sviesto. Kepkite, kartais pilant sirupą, 40–50 minučių 180 ° C temperatūroje. Prieš patiekiant, apipilkite obuolius sirupu.

7. Kepti obuoliai su varške, bananu ir meringue

Ingridientai

  • 4 obuoliai;
  • ½ banano;
  • 100 g varškės;
  • 2 šaukštai cukraus;
  • 1 kiaušinio baltymas.

Paruošimas

Nupjaukite obuolių viršūnes, nuimkite šerdis ir padėkite vaisius ant kepimo skardos. Bananą ir varškę išplakite maišytuvu iki vientisos masės.

Užpildykite obuolius mišiniu ir pabarstykite šiek tiek cukraus. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 10 minučių.

Baltymus plakite mikseriu. Plakant suberkite likusį cukrų. Turėtumėte turėti tirštą kremą. Virimo švirkštu ar maišeliu uždėkite jį ant obuolių.

Kepkite juos dar 15-20 minučių 120 ° C temperatūroje. Meringue bus traški, bet kreminė iš vidaus..

8. Kepti obuoliai su avižų dribsniais ir riešutais

Ingridientai

  • 4 obuoliai;
  • 120 g sviesto;
  • 4 šaukštų avižinių dribsnių;
  • 4 šaukštai rudojo cukraus
  • 3 šaukštai kapotų graikinių riešutų
  • 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
  • ¼ šaukštelio malto muskato;
  • žiupsnelis druskos.

Paruošimas

Nubraukite minkštimą iš obuolių. Sumaišykite minkštą sviestą, avižinius dribsnius, cukrų, graikinius riešutus, cinamoną, muskatą ir druską.

Tvirtai užpildykite obuolius paruoštu mišiniu. Įdėkite gabalėlius į nedidelę kepimo formą ir uždenkite folija.

Įdėkite formą 30 minučių į orkaitę, įkaitintą iki 190 ° C. Tada nuimkite foliją ir kepkite apie 20 minučių..

9. Kepti obuoliai karamelėje

Ingridientai

  • 7 obuoliai;
  • 1 šaukštas citrinos sulčių
  • 2 šaukšteliai cinamono
  • ½ šaukštelio druskos;
  • 2 šaukštai + 40 g miltų;
  • 330 g rudojo cukraus;
  • 115 g sviesto;
  • 100 g baltojo cukraus.

Paruošimas

Nulupkite obuolius ir sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais. Į juos įpilkite citrinos sulčių, pusės cinamono, druskos, 2 šaukštus miltų ir 220 g rudojo cukraus.

Gerai išmaišykite ir suberkite į nedidelį indą. Sumaišykite susmulkintą sviestą, 40 g miltų, baltąjį cukrų, rudąjį cukrų ir cinamoną.

Aptepkite obuolius aliejaus mišiniu. Kepkite iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje 40–45 minutes. Obuoliai turi būti minkšti, o karamelė - tirštėti. Prieš patiekdami patiekalą atvėsinkite 10 minučių.

10. Kepti obuoliai tešloje

Ingridientai

  • 4 obuoliai;
  • 4 šaukštelių cukraus;
  • ½ šaukštelio cinamono
  • 300 g sluoksniuotos tešlos;
  • 1 kiaušinis - neprivalomas;
  • 2-3 šaukštai cukraus pudros.

Paruošimas

Kiekviename obuolyje padarykite įdubimą, išpjaudami šerdis. Ten pridėkite šaukštą cukraus ir žiupsnelį cinamono.

Iškočiokite tešlą ir supjaustykite į 4 lygias dalis. Kiekvieno viduryje įdėkite obuolį ir laikykite tešlos kraštus, apvyniokite vaisius.

Įdėkite obuolius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Norėdami tešlą dar labiau paruduoti, galite ją aptepti plaktu kiaušiniu. Kepkite desertą 190 ° C temperatūroje apie 20 minučių. Prieš patiekdami pabarstykite cukraus pudra.

11. Kepti obuolių pleištai

Ingridientai

  • 50 g cukraus;
  • ⅛ šaukštelio cinamono;
  • 6 obuoliai.

Paruošimas

Dubenyje sumaišykite cukrų ir cinamoną. Supjaustykite obuolius išilgai į ketvirčius ir šerdį. Įmerkite pleištus į cukraus mišinį.

Įdėkite juos į vieną eilę ant kepimo skardos. Kepkite 30–35 minutes 200 ° C temperatūroje. Įpusėjus kepimui, pleištus pasukite taip, kad jie iškeptų tolygiai.

12. Obuolių-spanguolių byrėjimas

Ingridientai

  • 5 obuoliai;
  • ½ citrinos;
  • 150 g spanguolių;
  • 2 šaukštai kukurūzų krakmolo
  • 3 šaukštai baltojo cukraus;
  • 55 g skysto medaus;
  • 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
  • 100 g avižinių dribsnių;
  • 70 g rudojo cukraus;
  • 3 šaukštai miltų;
  • 4 šaukštų sviesto;
  • ½ šaukštelio druskos.

Paruošimas

Supjaustykite obuolius mažais kubeliais ir išimkite šerdis. Į juos įpilkite citrinos sulčių, spanguolių, krakmolo, cukraus, medaus ir cinamono.

Meskite ir padėkite į nedidelę kepimo formą. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, 30 minučių.

Sumaišykite avižinius dribsnius, rudąjį cukrų, miltus, supjaustytą sviestą ir druską. Pabarstykite obuolių ir spanguolių mišiniu ir kepkite dar 15 minučių, kol pagels.

13. Kepti obuoliai su čiobreliais

Ingridientai

  • 900 ml obuolių sidro;
  • 60 g sviesto;
  • 8 obuoliai;
  • kelios šakelės šviežio čiobrelio.

Paruošimas

Supilkite sidrą į puodą ir užvirkite. Virkite apie 20 minučių, kol skysčio kiekis sumažės maždaug 3 kartus. Nuimkite puodą nuo ugnies ir ištirpinkite sviestą sidre.

Nulupkite ir supjaustykite obuolius ir supjaustykite pleištais. Dubenyje sumaišykite obuolius, dalį sidro ir beveik visą susmulkintą čiobrelį. Perkelkite į mažą skardą, išklotą folija ir kepkite apie 10 minučių 180 ° C temperatūroje.

Supilkite likusį sidrą ant obuolių ir virkite dar apie 15 minučių, kol suminkštės. Prieš patiekiant pabarstykite likusiu čiobreliu.

14. Kepti obuoliai su džiovintomis slyvomis ir grietinės padažu

Ingridientai

  • 50 g džiovintų slyvų;
  • 3 šaukštai grietinės;
  • 1-2 šaukštai cukraus;
  • 5 obuoliai.

Paruošimas

10-15 minučių slyvas užpilkite verdančiu vandeniu. Tada supjaustykite jį mažais gabalėliais ir sumaišykite su grietine ir cukrumi.

Nupjaukite obuolių viršūnes ir šerdis. Įdėkite obuolius į kepimo skardą arba į kepimo indą ir užpilkite grietinės mišiniu. Kepkite apie 30 minučių 180 ° C temperatūroje.

15. Kepti obuoliai su brie sūriu, medumi ir riešutais

Ingridientai

  • 4 obuoliai;
  • 220 g brie sūrio;
  • 3 šaukštai medaus;
  • 2 šaukštai kapotų graikinių riešutų.

Paruošimas

Obuolius perpjaukite per pusę ir apatines puses padėkite ant kepimo skardos. Supjaustykite sūrį griežinėliais ir padėkite ant obuolių. Pabarstykite sūrį medumi ir pabarstykite riešutais.

Uždenkite obuolius viršutinėmis pusėmis. Kepkite 200 ° C temperatūroje apie 35 minutes, kol obuoliai suminkštės.